Esiste un legame tra il cibo di cui ci nutriamo e l'equilibrio ecosistemico? Può la geografia stimolare nuova consapevolezza e con essa una risposta proattiva locale e globale, educando al contempo le nuove generazioni rispetto ai temi della sostenibilità? Recuperando il parallelismo tra pianeta Terra e casa da abitare e vivere, il presente saggio parte dal concetto di Antropocene, analizza le preoccupanti traiettorie dell'odierno sistema alimentare e lo sviluppo di forme di approvvigionamento alternativo, per poi soffermarsi sul caso studio di “Casa delle AgriCulture - Tullia e Gino - Castiglione d'Otranto”. A questa realtà virtuosa salentina, perfetto esempio di ritorno alla sovranità alimentare delle comunità locali, è dedicato il fumetto “Il rumore dei semi”, testato in un percorso di insegnamento-apprendimento con gli studenti e le studentesse dell'Università del Salento. Prefazione di Alessandro Isoni.
Alimentazione e territorio. Dalla dicotomia società-natura al recupero e alla valorizzazione del concetto di casa
| Titolo | Alimentazione e territorio. Dalla dicotomia società-natura al recupero e alla valorizzazione del concetto di casa |
| Autore | Sara Nocco |
| Prefazione | Alessandro Isoni |
| Argomento | Scienze, geografia, ambiente Geografia |
| Collana | Convergenze/Convergences |
| Editore | Wip Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 212 |
| Pubblicazione | 03/2024 |
| ISBN | 9788884597618 |