Evoluzione è un progetto culturale che nasce dall'idea e dal lavoro di Oleonauta e La Pecora Nera Editore, con l'intento di promuovere la conoscenza e l'utilizzo consapevole dell'olio extravergine di oliva. La Guida contiene la presentazione delle "aziende dell'anno" di Evoluzione e vuole essere una lettura utile agli operatori del settore food, più in generale a tutti gli appassionati dell'olio extravergine di oliva autentico e di qualità.
Evoluzione 2022. 31 aziende e 56 oli della raccolta 2021
| Titolo | Evoluzione 2022. 31 aziende e 56 oli della raccolta 2021 |
| Autore | Simona Cognoli |
| Editore | La Pecora Nera |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 80 |
| Pubblicazione | 03/2022 |
| ISBN | 9788889815922 |
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