Evoluzione è un progetto culturale che nasce dall'idea e dal lavoro di Oleonauta e La Pecora Nera Editore, con l'intento di promuovere la conoscenza e l'utilizzo consapevole dell'olio extravergine di oliva. Il libro contiene la presentazione delle "aziende dell'anno" di Evoluzione e vuole essere una lettura utile agli operatori del settore food, più in generale a tutti gli appassionati dell'olio extravergine di oliva autentico e di qualità.
Evoluzione 2019. 44 aziende e 82 oli della raccolta 2018
| Titolo | Evoluzione 2019. 44 aziende e 82 oli della raccolta 2018 |
| Autore | Simona Cognoli |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | La Pecora Nera |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 120 |
| Pubblicazione | 01/2019 |
| ISBN | 9788889815809 |
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