Tutte le ricette per imparare l'arte di preparare carpacci e tartare, insieme a fresche e sempre gradite crudità di verdure e di frutta. Il tutto è condito da un'infinita varietà di salse gustose e intriganti. Questi piatti semplici e appetitosi, vere delizie del palato e della vista, all'occorrenza possono anche diventare dei piatti unici, facili e veloci da realizzare, che conferiranno ad ogni pranzo o spuntino una golosità inaspettata.
Carpacci. Tartare e crudità
| Titolo | Carpacci. Tartare e crudità |
| Autore | VOGLIA DI CUCINARE |
| Collana | Voglia di cucinare |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 04/2008 |
| ISBN | 9788844034184 |
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