Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.
Milan Lombardie. Les recettes les plus savoureuses. Les saveurs de la tradition
| Titolo | Milan Lombardie. Les recettes les plus savoureuses. Les saveurs de la tradition |
| Autori | William Dello Russo, Massimo Ripani |
| Traduttore | Jean-Luc Defromont |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | SIME BOOKS |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Lingua | francese |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 01/2015 |
| ISBN | 9788899180065 |
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