Il rosso di un pomodoro, il verde di un avocado, l'arancione di una zucca, il blu di un mirtillo non stuzzicano solo i nostri sensi: hanno un effetto benefico anche sulla nostra salute e i nostri stati d'animo. Spesso non ci facciamo caso, ma il colore gioca un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione. Dalla comune passione per il cibo di un esperto in tematiche alimentari e di un buongustaio giramondo, nasce "Il cucchiaio arcobaleno", con oltre 170 ricette vegan dalle tradizioni gastronomiche di tutto il mondo: dagli antipasti ai dessert, dai pani ai piatti unici, suddivise in base al loro colore dominante.
Il cucchiaio arcobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo
| Titolo | Il cucchiaio arcobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo |
| Autori | Yari Prete, Valerio Costanzia |
| Collana | Percorsi di sapori e saperi |
| Editore | Sonda |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 223 |
| Pubblicazione | 11/2012 |
| ISBN | 9788871066660 |
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