Sonda

Raccontare significa non scomparire

Un viaggio culinario personale, dove stile, sensibilità e piacere si intrecciano in una celebrazione della cucina vegetale. Da un’infanzia semplice al successo di Hollywood, tra fama e impegno civile, Pamela Anderson ha sempre coltivato un amore sincero per la cucina e il giardinaggio. Oggi ci apre le porte della sua cucina per condividere 80 deliziose ricette, pensate per nutrire il corpo e l’anima. Tutto è nato da una scatola di ricette che desiderava lasciare ai suoi figli, ispirate alle tradizioni di famiglia e ai suoi viaggi intorno al mondo. Oggi quelle ricette prendono vita in questo libro: un invito a scoprire quanto la cucina vegetale può essere sana, gratificante, sorprendente, golosa. Pamela è pronta ad accoglierti nella sua casa, dove ti invita a gustare una colazione con uno smoothie energizzante e una torre di waffle croccanti; a fare un picnic nei boschi con un’insalata in barattolo con salsa Green Goddess e una galette rustica ai pomodori con salsa di anacardi; o a cenare con una torta di riso croccante allo zafferano e spinaci e tante altre delizie. Anche i lievitati hanno un posto speciale nel suo cuore: dai soffici cinnamon roll allo sciroppo di acero al pane rustico con lievito madre, fino alla fougasse da intingere nel pesto alle erbe. Ogni ricetta è accompagnata da riflessioni intime sulla vita, sull’amore e sull’arte dell’ospitalità: un invito a prendersi cura di sé, della famiglia e degli amici.

Scopri i piatti della tradizione dal mondo in versione totalmente vegan. L’autrice ha raccolto la sfida di ricreare piatti da tutto il mondo, «ricostruendo» i sapori originali con ingredienti 100% vegetali. In questo viaggio culinario ha «ricreato» 100 ricette tipiche della nostra cucina, ma anche di Stati Uniti, Messico, Perù, Colombia, Brasile e Argentina, fino ad arrivare all’Oriente con i piatti tipici della Cina, del Giappone e della Corea del Sud. Non mancano le influenze mediterranee, con rivisitazioni delle tradizioni culinarie di Francia, Spagna, Grecia, Israele, Turchia, e dei paesi del Maghreb e dell’Africa centrale e orientale. A dimostrazione che qualsiasi ricetta, anche la più tradizionale, a base di alimenti di origine animale può essere «veganizzata» senza dover rinunciare ai sapori e ai profumi che hanno accompagnato la nostra infanzia. Il ricettario perfetto per chi in cucina ama sperimentare con originalità.

La Bibbia è una biblioteca di storie forti, di personaggi affascinanti, e in cui tutta la gamma dei sentimenti umani trova riscontro. L’autrice ce le racconta con passione e competenza, a partire dalla lettura della Bibbia in lingua originale, con una sensibilità contemporanea. 21 storie che esplorano l’amore in tutte le sue sfumature. Non ci parlano dell’amore romantico, ma di sentimenti e situazioni intense come la seduzione, la dedizione, la passione, il tradimento, il perdono, la violenza e il riscatto. La Bibbia è un testo che non ha mai finito di parlarci e sa rispondere a domande sempre nuove.

T. Colin Campbell ha dedicato la propria esistenza alla ricerca sul campo e ha cambiato la scienza della nutrizione, dimostrando che una dieta vegetale e integrale è in grado non solo di mantenerci in salute, prevenendo le principali malattie, ma anche di guarirci. In queste pagine ricostruisce il suo percorso umano e professionale, presenta i risultati a cui è giunto e delinea le linee guida per il futuro, consegnandoci la sua eredità. Il testamento intellettuale di uno dei più importanti scienziati a livello mondiale sull’alimentazione.

Quello che sento è normale? Come faccio a capire se è la persona giusta? L'altr*, come la sta vivendo? Qui troverai le risposte a tutte le domande su te stess*, la tua identità, il tuo rapporto con il corpo, e con le altre persone... Ma allora è un manuale? No! È un saggio? No! È un libro a fumetti! Stai per scoprire tutto sulle relazioni, l'amicizia, la sessualità, il corpo, il sesso sicuro, la gelosia, il rifiuto... Con un linguaggio inclusivo e irriverente, spiegazioni chiare e situazioni che ognun* di noi ha vissuto.

Nuova edizione aggiornata e ampliata su legislazione, spese veterinarie e vantaggi fiscali. Con una riflessione sulla possibilità di inserire i diritti animali nella Costituzione. Il dizionario bilingue in rassegna e decodificati tutti i comportamenti e le situazioni della vita quotidiana «lato umano» e «lato cane», attraverso oltre 150 parole-chiave del comportamento canino classificate dalla A alla Z: abbaiare, emozioni, fuga, gioco, leccare, maltrattamento… ma anche pulce, ringhio, sete, ubbidienza …Cosa ci vuole dire, come dobbiamo rivolgerci al nostro cane, come possiamo interpretare il comportamento tra loro. E tutte le regole che rendono serena la nostra convivenza. Nella prima parte del dizionario Cane-Italiano sono presentate situazioni in cui il cane invia un messaggio al proprio umano, rivolgendosi a lui secondo il suo linguaggio. La seconda parte, Italiano-Cane, presenta situazioni in cui è l’umano a inviare un messaggio e spiega come esso viene decodificato dal cane. Infine, nella terza parte, Cane-Cane, si trovano situazioni di comunicazione tra cani, quasi «traducendo» nella lingua umana il messaggio del cane rivolto ai suoi simili. E ancora, un approfondimento sulla normativa: Codice civile e penale. Questa versione si conferma come la più competente dal punto di vista etologico (aggiornata con le scoperte più recenti), la più divertente grazie a vignette esilaranti, ma anche la più completa fonte di informazioni e consigli pratici, nonostante i numerosi tentativi di imitazione. Con la collaborazione di Ilaria Innocenti, responsabile nazionale Settore Cani e Gatti della LAV.

Chi sono io? Chi sono gli altri? Cosa è normale? Possiamo essere uguali e diversi? Qual è il mio spazio nel mondo? Ti sei mai fatto queste domande? Ma soprattutto,sei mai riuscito a darti una risposta? Forse no, e proprio qui sta il bello: sono domande che ti accompagneranno per tutta la vita. "Questo libro è anti-razzista" è un’immersione nel vasto mondo dei pregiudizi e delle discriminazioni in cui sarai accompagnato dalla curiosità di Maria Teresa Milano e dall’ironia di Robin, il simpatico alieno disegnato da Gud. La guida definitiva non solo contro il razzismo, ma contro ogni tipo di discriminazione e pregiudizio basato sull’aspetto fisico, sulle origini, sugli stili di vita e sulle credenze personali. Età di lettura: da 12 anni.

Sei depressa? Iperico e rodiola migliorano il tono dell'umore. Hai mal di testa da ciclo? Combattilo con la corteccia del salice bianco. Produci poco latte per il tuo bambino? Il fieno greco è un ottimo alleato. Soffri di osteoporosi? Dopo la soia, scendono in campo il cardo mariano, la cimici-fuga racemosa e il trifoglio rosso. La guida, tra le più complete al benessere femminile, presenta: le schede delle 66 erbe medicinali più efficaci. I 35 disturbi e malesseri più comuni nelle donne, trattabili con le erbe medicinali. Le indicazioni dettagliate per districarsi nella giungla delle cure naturali. Informazioni e curiosità supportate dagli studi scientifici più autorevoli. Una doppia chiave di lettura: dalla patologia ai rimedi verdi, e dall'erba ai benefici «a misura di donna». Per ogni disturbo, trovi la descrizione con i sintomi e il rimedio più adatto a te; per ogni erba medicinale, trovi un suggerimento per gestire, prevenire o alleviare il malessere.

Le tre storie più divertenti e tenere del gatto più pestifero di tutti i tempi ("Confessioni di un gatto killer", "Gatto killer è innamorato" e "Molla quel libro, gatto killer!"): accusato di «coniglicidio», innamorato (perso) e non ricambiato dalla bella Coco, abbandonato a casa e prigioniero di una libraia... Ogni avventura di Tuffy è un concentrato di guai e di divertimento! Con Tuffy non ci si annoia mai, come sa bene la banda di amici per la zampa, Bella, Tigro e MicioMicio. Soprattutto quando si tratta di squarciare i sacchi della spazzatura, inseguire falene e scarabei o giocare un brutto tiro al cane dei vicini. Età di lettura: da 7 anni.

Essere vegan è una filosofia di vita, un modo di essere più rispettosi anche verso gli esseri senzienti non umani, gli animali. Per la preparazione di un pasto vegan nessun animale viene ucciso, né direttamente né indirettamente, né maltrattato o sfruttato. Mangiando bene si può vivere meglio e più a lungo. L'alimentazione vegan è in grado di apportare benefici anche a chi soffre di particolari intolleranze: infatti non prevede prodotti che causano allergie come uova e latte, e permette di scoprire una grande varietà di alimenti. Circa 800 ricette etiche cruelty-free, senza alcun prodotto di origine animale, per sperimentare i tantissimi gustosi piatti della cucina italiana ed etnica. Le ricette sono suddivise per ingrediente principale e portata, mentre quelle etniche o rapide sono contrassegnate per una facile e veloce identificazione. Consigli, tabelle dei principali nutrienti e i tempi di cottura di cereali e legumi, idee per la colazione e per i panini, un glossario degli ingredienti, articoli di approfondimento e tante informazioni. L'ampia rassegna di immagini a colorì dei piatti proposti nel ricettario, ne mostra la gradevolezza estetica e ne fa intuire la varietà e bontà dei sapori.

Alla scoperta di ciò che si nasconde dietro alle nostre abitudini alimentari