Editoriale Jouvence

Secondo l’opinione tradizionale, viziata da pregiudizi attuali proiettati sul passato, le donne nel Medioevo lavoravano in casa, tessendo e filando, magari alla luce di una candela ricordando il fuggire inesorabile del tempo, come ce le dipinge in una lirica Ronsard. Le ricerche recenti, che in questa seconda edizione del volume vengono ulteriormente approfondite da un’appendice di aggiornamento, mostrano un quadro completamente diverso: donne occupate in tutti i possibili settori, comprese l’edilizia, le miniere e le saline. Imprenditrici che si autofinanziavano con propri capitali ottenuti dalla vendita di abiti e gioielli. Donne l’entità dei cui salari – spesso in grado di far fronte autonomamente a situazioni di necessità –, non era dovuta alla differenza di genere, ma a una pluralità di fattori (età, perizia tecnica). Donne che col proprio lavoro riuscivano a mantenere sé stesse e i familiari in difficoltà, o a saldare i debiti dei mariti. Nobildonne impegnate nelle attività imprenditoriali più varie. Donne non escluse dalle corporazioni, ma che ne rimanevano al di fuori per propria volontà.

I malesi e la Malesia sono aureolati, per il pubblico italiano, di una fama esotica e avventurosa, dovuta in buona parte alle letture della fanciullezza, allietate dagli eroi malesi di Salgari. A questa fama, piuttosto vasta in superficie, non fa certo riscontro una conoscenza più realistica e approfondita della cultura dei malesi. C’è forse qualcuno che è pronto a considerarli dei «selvaggi», dei «primitivi», altri, dalla memoria più buona, ricorderanno ancora persino certe parole malesi menzionate in quei libri della fanciullezza, parole dal suono esotico e dall’eco di foresta vergine: rotan, kampong, kris... Qualcuno, ancora, sarà edotto dell’origine malese di alcuni vocaboli entrati nella nostra lingua, come gong, guttaperca, babirussa, lo stesso tè (cinese ma passato attraverso il malese) ed altre.

Si inizia da Venezia, anzi dall’isola della Giudecca, luogo dell’infanzia e della formazione dell’Autrice per continuare lungo un percorso punteggiato di ricerche tra gli ebrei di Oriente e dell’Africa nel quale si rincorrono esperienze diverse, ricordi, a volte bizzarri e stravaganti e ricette di cucina. Le diaspore ebraiche di cui si tratta sono spesso situate ai margini dell’ebraismo, i caraiti egiziani, gli ebrei etiopi, del Marocco, della Tunisia, dello Yemen o del Kenia o i convertiti di San Nicandro e altri ancora, consentono sguardi diversi che sfaccettano maggiormente l’ebraismo, spesso noto solo per la sua componente occidentale. Nel volume il mondo delle spezie e dei sapori si mescola e integra con quello della ricerca aggiungendo spessore e profumo alle ricerche stesse. Questo libro non è una raccolta di ricette ebraiche, è piuttosto un melting pot di sapori in cui quelli ebraici si confondono con quelli non ebraici ed un melting pot di memorie che si mescolano alle ricerche condotte in posti spesso inusuali.

Il Lidai minghua ji è uno studio analitico delle più famose opere pittoriche nel corso della storia cinese fino alla fine del IX secolo, e viene riconosciuto come la prima monografia esaustiva dedicata alla storia della pittura cinese. È suddiviso in tre parti, di cui la prima dedicata a un esame dello sviluppo storico ed estetico della pittura; la seconda a un’ampia riflessione sull’apprezzamento delle opere d’arte e sui rapporti tra arte e dimensione politica; la terza a circa quattrocento biografie di artisti, delineando un panorama vasto che testimonia la ricchezza e la complessità del patrimonio pittorico cinese. La presente antologia, la prima in lingua italiana, comprende in particolare alcune sezioni dedicate ai principi filosofici della pittura, al tema del paesaggio, alle no-zioni tecniche fondamentali dell’arte del pennello.

Sono qui raccolte le più significative e intense poesie di Sohràb Sepehri, il poeta mistico per eccellenza della letteratura novecentesca persiana. Pur essendo profondamente legato alla sua terra e cultura religiosa d'origine, Sepehri ha saputo raggiungere uno sguardo universale sulla condizione umana e spirituale del suo tempo, in sintonia con quanto avvenuto per altri intramontabili autori dell'Iran, tuttora letti e apprezzati. basti pensare a Rumi. Questa silloge, recante testo persiano a fronte e postfazione di Giuseppe Conte. è la testimonianza che la poesia, al di là dei suoi possibili confini geografici e tematici, se autentica e necessaria, riesce a scavalcare qualsivoglia distanza linguistica e culturale, arrivando dritta al cuore dei lettori di ogni tempo e paese.

Lo stile di vita fa davvero la differenza nello sviluppare o meno un infarto, un tumore o il diabete? In che misura lo stile di vita è responsabile dell’insorgenza di queste malattie? Possiamo vivere più a lungo, e soprattutto in buona salute, attraverso uno stile di vita sano? Quanto lo stile di vita influenza il nostro benessere fisico e mentale? I cambiamenti verso uno stile di vita corretto possono aiutarci a prevenire l’insorgenza delle malattie croniche o migliorarne il decorso se abbinati alle terapie convenzionali? Questo libro offre risposta a tali quesiti attraverso una panoramica sull’efficacia della medicina dello stile di vita nel prevenire e nel migliorare il decorso delle malattie croniche (cardiovascolari, respiratorie, neurodegenerative, diabete, obesità e tumori), grazie alla quale, in alcuni casi, possiamo persino renderle reversibili. L’autore fornisce al lettore un percorso fondato sulle più recenti evidenze scientifiche, attraverso i principali “pilastri” della medicina dello stile di vita: attività fisica, alimentazione sana con riduzione delle calorie e senza zuccheri raffinati, gestione dello stress e delle dipendenze, sonno di qualità, relazioni sociali positive e tutela dell’ambiente. Un invito a prendersi cura della propria salute con maggiore consapevolezza. La medicina dello stile di vita è l’unica strada percorribile se si vuole fronteggiare al meglio le malattie croniche che oggi maggiormente affliggono le società avanzate rappresentando, su scala pandemica, la principale causa di morte e di disabilità.

Pubblicato nel 1923, "The Rise of Universities" di Charles Homer Haskins è un testo chiave per comprendere la struttura e lo sviluppo dell’istituzione universitaria nel contesto dell’Europa medievale in cui è sorta. In tre lezioni tenute alla Brown University, lo studioso statunitense ripercorre i luoghi in cui nacquero le prime università, i testi fondamentali utilizzati dagli studenti, i metodi di insegnamento adottati dai maestri medievali. Ampio spazio viene dato alla vita studentesca: un quadro vivido e ricco di aneddoti che ci restituisce una quotidianità fatta di studio, relazioni e momenti di svago. Emerge così la vitalità culturale dei secoli centrali del Medioevo, un’epoca tutt’altro che immobile, bensì intenta a recuperare la conoscenza del passato per trasmetterla e metterla a frutto, lasciando una preziosa eredità al mondo moderno.

Silvano Dodero, con un linguaggio provocatorio, prova in questo pamphlet a ridimensionare l’immagine che l’uomo ha di sé stesso. All’altisonante Homo sapiens l’autore sostituisce un più prosaico Homo culus, maggiormente aderente alla realtà storica e antropologica della nostra specie, feroce e distruttiva come nessun’altra. Homo culus perché l’evoluzione della specie più che al cervello è legata all’assunzione della stazione eretta, alla quale dobbiamo la struttura dei nostri glutei: essendo gli unici tra i primati ad avere quei muscoli così sviluppati, possiamo senz’altro assumere che questa zona del corpo sia il vero elemento che caratterizza l’essere umano e lo distingue dal resto del mondo animale.

Ci sono in Europa e, in modo speciale, in Italia, dei luoghi (piazze, vie, chiese, libri, monumenti…) dove sono ancora visibili sia le cesure che le mescolanze, avvenute da poco o molti secoli fa, tra pensieri, religioni, culture... Uno di questi luoghi privilegiati si trova in Sicilia, nella città di Agrigento, ed è il Tempio di Demetra ovvero Chiesa di San Biagio. In questo monumento sono depositati 2500 anni di storia e, per dirla con Plutarco, sarebbe uno degli ombelichi (omphalòs) spirituali dell’Italia, dell’Europa e di tutte le nazioni che si affacciano sul Mediterraneo o che hanno relazione con esso. Questo saggio-romanzo mira a svelare la sostituzione/fusione tra l’antica visione mitologico-filosofico-greca e la visione religiosa e morale del cristianesimo, a indirizzo specialmente cattolico. Lo svolgimento si snoda attraverso il dialogo tra un anziano Professore e una ragazza ventenne (la Fanciulla), la quale irrompe fin dalle prime battute del libro, acquistando via via il ruolo di trattino d’unione tra le avventure del professore, e lo svelamento del significato profondo che giace, nascosto e segreto, nel Tempio di Demetra.

"Il tempo dei re" intreccia mistero e simbolismo attraverso la storia delle reliquie dei Magi. Tutto ha inizio nella Basilica di San Pietro in Ciel d’Oro, a Pavia, quando il Priore decide di rivelare un segreto che riguarda la loro esatta ubicazione. Formalmente custodite a Colonia e in parte a Milano, le reliquie nascondono un enigma che affonda le radici in antiche tradizioni religiose e sapienziali. Il fratello del Priore, Josef, decide di indagare sulla vicenda con l’aiuto della monaca Myriam, che lo guida in un percorso fatto di documenti, simboli e incontri pericolosi. Tra Pavia, Colonia, Firenze e Milano, i due si trovano coinvolti in una rete di segreti e connessioni che unisce il passato al presente. Costruito come un giallo storico, il romanzo indaga il significato profondo della figura dei Magi, intrecciando narrazioni cristiane, zoroastriane e indiane. Sulle note di Franz Liszt, il mistero svela il senso più intimo della ricerca di Josef e Myriam e la portata universale del messaggio dei Magi.

Già maestro del realismo, Gogol’ si distinse per la grande capacità di raffigurare situazioni satirico-grottesche, sullo sfondo di una desolante mediocrità umana, con uno stile visionario e fantastico. Pubblicato originariamente nel 1832, nel secondo volume della raccolta "Veglie alla fattoria presso Dikan’ka", "La notte di Natale" è un racconto lungo ambientato in Ucraina durante il regno di Caterina II. Vakula, giovane fabbro innamorato della bella Ocsana, sottomette le forze del male per esaudire il desiderio della ragazza: possedere gli stivaletti della zarina. Accostato da alcuni critici al realismo magico sudamericano, "La notte di Natale" ha ispirato opere liriche di Cajkovskij e Rimskij-Korsakov, pellicole cinematografiche e perfino film d’animazione.

Fine anni Sessanta. Un assassino seriale terrorizza la baia di San Francisco. Uccide, poi rivendica i suoi delitti con frasi sibilline e crittogrammi che recapita ai giornali. Si firma Zodiac. Non verrà mai individuato ed entrerà nella leggenda. Oggi, in Italia, sui social e nei podcast, si è diffusa la convinzione che l’assassino californiano sia la medesima persona che anni più tardi insanguinerà le campagne toscane: Zodiac sarebbe anche il Mostro di Firenze. E secondo alcuni avrebbe pure un nome e un cognome, da dare in pasto alle procure, passando per il “tribunale” del web. Questo libro, smontandola pezzo per pezzo, racconta come è nata, cosa dice e dove vuole arrivare la cosiddetta Teoria dell’acqua, un mosaico suggestivo ma fragile, costruito su coincidenze apparenti e inferenze illogiche, che pretende di collegare gli Stati Uniti alla Toscana per creare a tavolino un improbabile “killer dei due mondi”.