Idea Libri
Decorare con frutta e verdura
Kikky Sihota
Libro: Copertina rigida
editore: Idea Libri
anno edizione: 2004
pagine: 96
Grazie ai consigli dell'autrice, chiunque potrà imparare a realizzare semplici e bellissime decorazioni a base di frutta e verdure per creare insalate, guarnizioni insolite, piatti esotici e particolari, o più semplicemente per decorare la tavola ed essere ammirati dai propri ospiti. Questo volume sarà una valida guida sia per il principiante che per il cuoco provetto. Tutto quello che occorre per realizzare le creazioni qui proposte è un po' di tempo e di pazienza. Questo piccolo investimento sarà però ricompensato da un tocco particolare che renderà la vostra tavola unica e raffinata.
Enciclopedia dei coltelli
Anton E. Hartink
Libro: Copertina rigida
editore: Idea Libri
anno edizione: 2004
pagine: 352
Il coltello è stato uno dei primi strumenti inventati dall'uomo. Dalle semplici lame di selce dell'Età della Pietra il coltello si è evoluto attraverso le Età del Bronzo e del Ferro verso modelli diversi sia per forma che per materiali. Questo volume è una sorgente di informazioni costante per tutti gli appassionati di coltelli. Vi sono raccolti i tipi e i modelli di coltelli più diffusi. Per il loro enorme numero e le loro differenze, è pressoché impossibile includere in un'enciclopedia tutti i coltelli del mondo, ma in questo libro troverete le marche e i modelli (esclusi ovviamente quelli da cucina) più diffusi al mondo. Di ogni coltello vengono riportate le caratteristiche tecniche dettagliate da oltre 600 immagini a colori.
Enciclopedia dei vini
Christian Callec
Libro: Copertina rigida
editore: Idea Libri
anno edizione: 2004
pagine: 320
Questo libro non si occupa solo dei vini rossi, bianchi e rosati, ma anche dei vini spumanti, come lo Champagne, e di quelli cosiddetti 'rinforzati', come Sherry, Porto e Manzanilla. Per tutti i vini si riporta l'origine, il metodo di produzione, le tecniche di viticoltura e le possibili combinazioni di vitigni per la vinificazione. Ampio spazio viene dato anche all'importanza del clima e al tipo di terreno, e al ruolo di questi fattori sulla qualità del vino. Non vengono trascurate neanche le fasi della vinificazione, come la fermentazione e l'invecchiamento. Troverete infine molti consigli per la degustazione, perché un buon vino deve avere carattere, e da questa sua qualità si stabilisce quando e come gustarlo.
Enciclopedia dei minerali
Petr Korbel, Milan Novák
Libro: Copertina rigida
editore: Idea Libri
anno edizione: 2004
pagine: 296
L'Enciclopedia dei Minerali contiene più di 600 minerali ordinati secondo la classificazione standard. Gli autori di questo libro si sono occupati non solo di minerali comuni, pietre preziose e metalli, ma anche di minerali rarissimi estratti da giacimenti unici. I simboli nelle didascalie definiscono la diffusione dei minerali sul pianeta, il loro sistema cristallino, il nome e la formula chimica. Tutti i materiali e le loro varianti sono descritti ed illustrati con una o più foto, con particolare attenzione per i cristalli dalle forme più raffinate e dai colori più vivaci. Alcuni minerali sono ritratti in aggregati, come cioè più comunemente appaiono in natura.
Il corpo umano
Libro: Copertina rigida
editore: Idea Libri
anno edizione: 2004
pagine: 320
Partendo dalla testa fino ai piedi il libro è suddiviso in otto sezioni: Testa e collo, la colonna vertebrale e il midollo spinale, il torace, gli arti superiori, l'addome, il bacino, gli arti inferiori e tutti gli apparati del corpo. Ciascuna scheda è corredata da tavole a colori di facile comprensione, con particolari sulle varie ossa, muscoli, organi interni, sistema circolatorio e nervi. Questo consente al lettore di farsi rapidamente un quadro completo di una parte specifica del corpo. Una guida tascabile per tutti gli appassionati dell'anatomia umana. Contiene più di 300 schede che forniscono un quadro completo dell'anatomia umana. Tavole a colori con informazioni dettagliate sul funzionamento del corpo e dei suoi organi.
Enciclopedia completa del vino
Christian Callec
Libro: Copertina rigida
editore: Idea Libri
anno edizione: 2004
pagine: 527
In questo libro troverete descritte e raffigurate centinaia di varietà di vini, ed in particolare: Descrizioni delle uve più importanti; L'origine, la storia e lo sviluppo del vino. Come assaggiare il vino; Temperature raccomandate per servire correttamente ogni tipo di vino; Informazioni sui vini dei cosiddetti "nuovi" paesi vinicoli quali Cile e California; La spiegazione delle etichette; Un glossario dei termini enologici più usati; Un indice accurato; Più di 800 foto a colori.
Completa enciclopedia di pistole e revolver
Anton E. Hartink
Libro: Copertina rigida
editore: Idea Libri
anno edizione: 2004
pagine: 448
Il genere umano fu attratto sin dal medioevo dalle armi da fuoco. All'inizio esse furono utilizzate solo per scopi bellici, successivamente anche per la caccia. Solo agli inizi dell'ottocento le pistole vennero utilizzate per difesa personale. Dal diciannovesimo secolo in poi molte forze di polizia sono state equipaggiate con armi da fuoco al fine di mantenere l'ordine pubblico. Nello stesso periodo le discipline di tiro sono diventate uno sport molto popolare. Questa enciclopedia interamente illustrata con disegni e foto a colori si rivolge a sportivi, appassionati e collezionisti sia principianti che tiratori incalliti.
Vermeer. L'opera pittorica completa
Agnese Antonini
Libro: Copertina rigida
editore: Idea Libri
anno edizione: 2004
pagine: 192
Nato e vissuto a Delft, in Olanda nel 1632, Johannes Vermeer ha realizzato alcuni tra i più importanti capolavori dell'Arte Fiamminga. Dopo quasi due secoli di oblio l'artista olandese è attualmente oggetto di una riscoperta e rivalorizzazione, maturata dalla coscienza del suo studio quasi maniacale della luce e delle relazioni spaziali e prospettiche tra gli oggetti, che lo spinsero finanche ad utilizzare strumenti quali la camera oscura per ottenere effetti artistici sempre più realistici. Il volume ne ripercorre le tappe artistiche, guidando il lettore nella scoperta dei capolavori di quello che oggi è ritenuto uno tra i maggiori pittori fiamminghi.
Caravaggio. L'opera pittorica completa
Alessandro Guasti, Francesca Neri
Libro: Copertina rigida
editore: Idea Libri
anno edizione: 2004
pagine: 191
Nel 1570 nasce Michelangelo Merisi, l'artista che passerà alla storia col nome di Caravaggio. Il suo talento e la sua genialità si mescolarono alla sua personalità fino a forgiarne epiteti quali "artista maledetto". Certamente la sua condotta di vita non fu delle più limpide, tra risse furibonde, processi e condanne culminate in un'accusa di omicidio a seguito di una furibonda lite. Ma tanto la sua morale puntava al basso quanto la sua arte raggiungeva livelli sublimi, il realismo delle sue opere, in totale rottura con le convenzioni del suo tempo, il gioco costante di rimandi tra luci ed ombre e di contrasti ne fecero una delle personalità più discusse del suo tempo e più ammirate nella storia dell'arte di sempre.
Decorare con frutta e verdura
Kikky Sihota
Libro: Copertina rigida
editore: Idea Libri
anno edizione: 2004
pagine: 96
Grazie ai consigli dell'autrice, chiunque potrà imparare a realizzare semplici e bellissime decorazioni a base di frutta e verdure per creare insalate, guarnizioni insolite, piatti esotici e particolari, o più semplicemente per decorare la tavola ed essere ammirati dai propri ospiti. Questo volume sarà una valida guida sia per il principiante che per il cuoco provetto. Tutto quello che occorre per realizzare le creazioni qui proposte è un po' di tempo e di pazienza. Questo piccolo investimento sarà però ricompensato da un tocco particolare che renderà la vostra tavola unica e raffinata.