Infinito Edizioni

Se è vero, com’è vero, che i luoghi hanno una memoria, quella del fazzoletto di terra che si trova alla frontiera tra Ventimiglia e Mentone è straordinariamente intensa. Vi si intersecano mille storie di passaggi avventurosi: dai socialisti e dagli anarchici di fine Ottocento all’adolescente Curzio Malaparte che vuole recarsi in Francia per combattere contro i tedeschi, dagli ebrei in fuga dalle persecuzioni hitleriane a Primo Levi che desidera incontrare il suo compagno di prigionia ad Auschwitz, fino ai terroristi rossi e neri negli anni di piombo. Bisogna sapere come evitare i passaggi più pericolosi, in particolare quello che, non a caso, è stato chiamato passo della Morte, per percorrere, qualche centinaio di metri più a destra, quello che la surreale toponomastica locale chiama passo del Paradiso. Oggi, i sentieri alternativi ai valichi ufficiali vengono praticati dal “popolo della notte”. Chi proviene da Lampedusa o dalla rotta balcanica non vuole, di solito, restare in Italia. E Ventimiglia è il principale collo dell’imbuto in cui finisce chi cerca di lasciare la Penisola. Enzo Barnabà, storico punto di riferimento per i giornalisti di ogni nazionalità che si recano sul posto per i loro servizi, in questo libro fornisce al lettore preziose informazioni che aiutano a capire questo fenomeno epocale. Prefazione di Gianluca Paciucci.

Un libro concreto, diretto, a tratti ironico e persino umoristico, scientificamente solido e simpaticamente autobiografico. Al centro di tutto, due protagonisti: un medico “pentito” diventato uno dei pionieri della Telemedicina italiana e un virus che ha messo in ginocchio tutto il mondo. Un virus che il medico “pentito” è stato chiamato a sconfiggere e che nel breve volgere di una settimana ha invece sparigliato tutte le carte in tavola, portando il dottore spedito in “prima linea” sul confine di una gran brutta avventura sanitaria. Come un pesce rosso attraverso una narrazione brillante e incalzante fa luce sulle tante contraddizioni di questi tempi di pandemia, smonta tante fake news che hanno invaso la rete e suggerisce molte indicazioni concrete: come organizzare la casa se c’è un familiare con il Covid-19, cosa è bene fare e cosa è meglio evitare, quali accortezze mantenere. Il domani che tutti aspettiamo, il post-Covid, non dev’essere semplicemente il tornare come prima, ma un impegno a diventare migliori, scardinando alcuni vecchi modelli che hanno mostrato tutta loro inadeguatezza. In sanità come nella vita di tutti i giorni. Prefazione di Max Giusti.

L'8 gennaio 2013 la Corte europea dei diritti umani di Strasburgo ha condannato l'Italia per il trattamento inumano e degradante di sette carcerati detenuti nei carceri di Busto Arsizio e di Piacenza. La Corte accusa l'Italia di violare i diritti dei reclusi tenendoli in celle in cui hanno a disposizione meno di tre metri quadrati a testa. Il nostro Paese deve pagare ai sette detenuti un totale di 100.000 euro per danni morali ma, soprattutto, nel testo della sentenza della Corte europea dei diritti umani si legge chiaramente l'invito al nostro Paese a porre rimedio subito al sovraffollamento carcerario. Da anni sappiamo che le prigioni italiane sono sovraffollate e il sistema carcerario nazionale è allo sbando, con continue violazioni dei diritti dei reclusi. Le cifre parlano chiaro: 206 istituti penitenziari per adulti e una capienza di 45.817 posti sono i dati essenziali sulle carceri italiane. Che però ospitano oltre 21.000 persone in più, circa 15.000 delle quali in attesa di primo giudizio. Senza dimenticare che a oggi, in prigione, vivono oltre 50 detenute madri con più di 50 bambini sotto i tre anni.

"Brutta notizia per il sottotenente degli alpini Aldo De Luca, mio padre, di stanza in Albania: la sua casa era stata colpita dai fitti bombardamenti dell'agosto del '43. La guerra, perduta su tutti i fronti, metteva in ognuno la speranza di uscirne senza troppa perdita personale. Per lui non era più così, il solo suo possedimento era crollato. Al sottotenente venne data licenza per casa bombardata. Partì alla fine di agosto e arrivò a Napoli a inizio di settembre. Si presentò al comando e poi al suo indirizzo in via Crispi, strada di buon nome. La rovina era grave. Fu la sua fortuna"...

È il 1992 e Sanel vede i suoi quattordici anni di vita devastati di colpo dallo scoppio della guerra in Bosnia Erzegovina. Lui e la sua famiglia vivono e sopravvivono tra tensione, paura, morte e distruzione passando le giornate sepolti in casa e le notti nascosti in rifugi scavati nei boschi. Quando riescono a trovare una via di fuga, si avventurano su autobus sgangherati e a piedi da Sanski Most fino a Travnik, quindi a Pola, in Croazia. Dopo i mesi vissuti in Istria come profughi, ecco l'Italia, le Dolomiti bellunesi, dove ad attendere Sanel ci sono una nuova casa, una nuova scuola, una nuova lingua, dei nuovi amici. Crescendo, Sanel affronta con entusiasmo e determinazione ogni momento della sua esistenza fino a diventare imprenditore e a riattivare antiche relazioni con la sua patria di un tempo. Intanto, doma la sua indole e i fantasmi del passato affrontando la Everesting, la sfida di endurance in cui i ciclisti affrontano ripetutamente la stessa salita fino a raggiungere un dislivello cumulativo di 8.848 metri, l'altezza del monte Everest. La vetta del riscatto definitivo di un'intera vita.

Quante parole abbiamo ingoiato per paura di disturbare, essere fraintesi o – peggio – sembrare ridicoli? Questo libro brillante e allo stesso tempo profondo è un piccolo-grande mondo di pensieri non detti, sospesi tra il bisogno di esprimersi e la tentazione di tacere. Con tono ironico e delicato, l'autrice ci accompagna in un viaggio tra emozioni parcheggiate (a volte anche in divieto), sogni lasciati da troppo tempo in stand-by e verità scomode che abbiamo nascosto anche a noi stessi. Non è un manuale motivazionale ma un invito leggero e autentico a dare voce a ciò che resta spesso chiuso dietro un sorriso di facciata. Perché tutti, almeno una volta, abbiamo pensato qualcosa che non abbiamo mai detto. Ma che forse, oggi, è arrivato il momento di lasciar uscire fuori.

In un mondo sempre più complesso e connesso, ogni bambino ha il diritto di sentirsi al sicuro. Ma come si possono insegnare concetti astratti – come il consenso, la fiducia, i confini corporei – a persone con bisogni comunicativi complessi? Questo libro nasce proprio dalla volontà profonda di dare voce e strumenti a chi, troppo spesso, viene lasciato inascoltato e incompreso. Ecco allora un racconto semplice, accessibile e visivo, pensato per aiutare coloro che utilizzano la comunicazione aumentativa alternativa (CAA) a riconoscere situazioni potenzialmente rischiose e a sapere come comportarsi. Con l'aiuto di Diego, accompagniamo i piccoli e i grandi lettori in un viaggio educativo che parla di rispetto, sicurezza, consapevolezza e ascolto di sé. Questo libro non è solo uno strumento per i bambini, ma una guida per gli adulti che li accompagnano. È un invito a dialogare apertamente, a non minimizzare, a fornire ai più giovani, soprattutto quelli fragili o con disabilità comunicative, le stesse opportunità di protezione e autonomia degli altri. Perché ogni bambino ha diritto a crescere con la consapevolezza del proprio valore, del proprio corpo e della propria sicurezza. Età di lettura: da 3 anni.

Da qualche tempo vengono a farmi visita i morti. Di solito accade al mattino, in bagno, mentre sono indaffarato a rendere presentabile la mia carcassa terrena. Per questo, da un certo tempo, al mattino vado in bagno col necessario per annotare le loro parole, prima che svaporino, abbagliate e dissolte dalla prepotente luce del giorno. Non li vedo, i morti. Non vedo immagini, larve e neppure ombre. Sento solo le loro voci, come dei soffi, raschiamenti, rochi sussurri che fendono le nebbie della mia mente assonnata e prorompono di colpo alla coscienza in forma di singole parole, mezze frasi, a volte perfino interi versi già pronti per essere appuntati sul mio taccuino. Sono messaggi che assumono la forma di epitaffi funebri, musicali, a volte rimati. Epitaffi concepiti da ognuno per se stesso, forse esalati in quei pochi secondi alla fine della vita su questa terra. Io, quasi fossi il "nodo" finale di questa misteriosa forma di comunicazione, mi limito a convertire questi epitaffi provenienti dall'altro mondo.

Questo libro nasce con l'intento di rilevare e diffondere l'importanza dello yoga entro una visione più prettamente olistica, dunque sistematica e completa, sotto il profilo psico-fisico, dell'essere umano. Il "nobile yoga" è la più antica conoscenza (fisica, metafisica e scientifica) che l'uomo ha di se stesso, di ciò che essenzialmente lo costituisce (il Sé interiore) e di ciò che lo forma (i suoi involucri). Attraverso la presentazione di specifiche tematiche e concetti metafisici classici, l'autrice vuole sia far conoscere lo yoga in alcuni suoi diversi tratti essenziali originari sia "riabilitare", mediante la discussione topica dei diversi testi vedici e vedantici presi in esame nel volume (in primis, le Upaniṣad), la pratica contemporanea dello yoga tradizionale, "spogliandola" dall'idea e dall'interpretazione distorte che, spesso, nell'immaginario collettivo finiscono con il ridurla a una mera ginnastica posturale o, peggio, a un settarismo pseudo-religioso.

Ci sono tanti modi per definire la poesia. È opinione comune che essa sia anche la capacità di dare un volto alla realtà attraverso l'indagine spontanea e la conoscenza di se stessi. In pratica, l'espressione dell'interiorità del poeta, che non si arroga la presunzione di indicare soluzioni né tanto meno di suggerire delle verità incontrovertibili. Sotto certi aspetti, la poesia è semplicemente un punto di vista, per quanto, citando Omero, niente è bello sotto tutti i punti di vista. In questa raccolta di poesie l'autore spazia dalla ricerca dell'interiorità dell'animo umano all'osservazione di fenomeni e avvenimenti che si incontrano nella vita di tutti i giorni, descrivendoli come fossero delle miniature. Seppur non si faccia in questa silloge ricorso alla rima, lo stile è musicale, il linguaggio raffinato e ricercato, ricco di metafore, così da rendere i brani che la compongono affascinanti e visionari.

In un mondo sempre più complesso e connesso, ogni bambino ha il diritto di sentirsi al sicuro. Ma come si possono insegnare concetti astratti – come il consenso, la fiducia, i confini corporei – a persone con bisogni comunicativi complessi? Questo libro nasce proprio dalla volontà profonda di dare voce e strumenti a chi, troppo spesso, viene lasciato inascoltato e incompreso. Ecco allora un racconto semplice, accessibile e visivo, pensato per aiutare coloro che utilizzano la comunicazione aumentativa alternativa (CAA) a riconoscere situazioni potenzialmente rischiose e a sapere come comportarsi. Con l'aiuto di Diego, accompagniamo i piccoli e i grandi lettori in un viaggio educativo che parla di rispetto, sicurezza, consapevolezza e ascolto di sé. Questo libro non è solo uno strumento per i bambini, ma una guida per gli adulti che li accompagnano. È un invito a dialogare apertamente, a non minimizzare, a fornire ai più giovani, soprattutto quelli fragili o con disabilità comunicative, le stesse opportunità di protezione e autonomia degli altri. Perché ogni bambino ha diritto a crescere con la consapevolezza del proprio valore, del proprio corpo e della propria sicurezza. Età di lettura: da 3 anni.

"Pasta frolla, dal classico al moderno" è un manuale che accompagna il lettore dalle origini dei dolci della tradizione fino alle interpretazioni più innovative della pasticceria contemporanea. Arricchito da spiegazioni semplici e splendide immagini, il testo si rivolge sia ai pasticceri professionisti che desiderano migliorarsi, sia agli appassionati che vogliono cimentarsi con sicurezza nella preparazione di dolci di qualità. La pasta frolla è una delle basi più amate e diffuse nella pasticceria italiana e internazionale. In questo nuovo libro, Loris Oss Emer guida in modo semplice e chiaro il lettore alla scoperta delle diverse sfumature di questa preparazione, con un approfondimento sugli ingredienti principali. Attraverso indicazioni dettagliate sulle tecniche di impasto, il lettore imparerà a ottenere consistenze e texture ideali di lavorabilità. Un'attenzione particolare è rivolta al bilanciamento degli ingredienti, elemento fondamentale per creare frolle personalizzate e creative, adattabili alle esigenze della pasticceria classica e moderna. Il libro - arricchito da alcune ricette gluten free, preparazioni con zuccheri alternativi, puree di frutta e ingredienti non convenzionali e ricercati - contiene numerose varianti di dolci, perfette per crostate e biscotti, e varianti salate, sempre più ricercate nella gastronomia contemporanea. Ogni ricetta è completata da consigli pratici, suggerimenti per abbinamenti gustosi e indicazioni utili per la conservazione.