Mariotti
Amica birra
Franco Re, Silvana Giordano
Libro: Copertina morbida
editore: Mariotti
anno edizione: 2002
pagine: 192
Amica Birra tratta dell'universo birrario in modo semplice e diretto, tratteggiandone gli aspetti storici e descrivendo i più svariati tipi di birra. Inoltre riporta informazioni e aneddoti che ne rendono piacevole la lettura. Si rivolge a tutti, dall'aspirante professionista, che potrà imparare i segreti della degustazione, all'appassionato, che riuscirà a sorprendere gli amici servendo la birra nel modo più corretto. Per sintetizzare il messaggio di Amica Birra, basta il motto dell'Università della Birra: "il massimo della professionalità con il massimo della simpatia".