Edizioni Estemporanee: La terra e la passione

Questo libro, dedicato ai vini del Lazio, Toscana, Umbria, Marche, Abruzzo primo di una serie di quattro volumi che percorreranno tutte le regioni d'Italia, costituisce la tappa iniziale di un viaggio specificamente dedicato ai "vini naturali" italiani. Scritto come un rapido e scorrevole manuale, si propone prima di tutto di chiarire cosa sia il "Vino Naturale" raccontando il territorio italiano attraverso le storie e le scelte di alcuni produttori (sempre più numerosi) che decidono di offrire al consumatore vini diversi, davvero figli del loro luogo di origine, della loro annata e della mano di chi li produce.

Un viaggio lungo l'Italia alla riscoperta delle tradizioni della cucina popolare di strada. L'autrice ci fa vivere le atmosfere, i richiami, gli odori delle piazze, porti, vie delle città italiane dove si mangia per strada, raccontando le origini di piatti conosciuti e meno, i luoghi dove ancora trovarli e le ricette per recuperare tra le mura domestiche i sapori che hanno accompagnato la crescita di ogni generazione di italiani.

Il libro costituisce la seconda tappa di una serie di quattro volumi che percorreranno tutte le regioni d'Italia in un viaggio dedicato esclusivamente ai vini naturali. Si tratta di un rapido e scorrevole manuale che chiarisce cosa si intenda per "vino naturale" raccontando il territorio italiano attraverso le storie e le scelte di alcuni produttori, sempre più numerosi, che hanno deciso di offrire al consumatore vini diversi, profondamente figli del loro luogo di origine, della loro annata e della mano di chi li produce. Chi ama il vino, ma anche chi ama il biologico, la sostenibilità, la diversità, il rispetto dell'ambiente, le tradizioni e, perché no, un buon rapporto qualità/prezzo, non potrà fare a meno di leggere questo libro che lo condurrà per mano sulla strada di un consumo sempre più consapevole e sano.Il libro costituisce la seconda tappa di una serie di quattro volumi che percorreranno tutte le regioni d'Italia in un viaggio dedicato esclusivamente ai vini naturali. Si tratta di un rapido e scorrevole manuale che chiarisce cosa si intenda per "vino naturale" raccontando il territorio italiano attraverso le storie e le scelte di alcuni produttori, sempre più numerosi, che hanno deciso di offrire al consumatore vini diversi, profondamente figli del loro luogo di origine, della loro annata e della mano di chi li produce.

La guida agli champagne in una nuova e più completa edizione. 132 maison, 474 cuvée degustate, 196 locali dove si beve champagne in Italia.

In occasione del sessantesimo anniversario della pubblicazione di "Understanding Media. The Extensions of Man" (1964), un saggio che ha segnato in modo indelebile la comprensione della comunicazione e delle forme culturali del Novecento, un gruppo di studiosi internazionali, con sensibilità scientifiche molteplici, scrive un libro che si interroga sui principali concetti sviluppati da Marshall McLuhan, il guru della comunicazione elettronica, riportando la ricerca dei media su un piano eminentemente teorico, quello che più si addice a un fase tanto complessa del panorama mediale contemporaneo, in cui algoritmi e intelligenza artificiale sottraggono i propri procedimenti allo sguardo umano.