Libri di Alessandro Frassica
The pan'ino
Maria Teresa Di Marco, Alessandro Frassica
Libro: Libro in brossura
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
anno edizione: 2018
pagine: 184
Veggie pan'ino. Ediz. inglese
Alessandro Frassica
Libro: Libro rilegato
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
anno edizione: 2017
pagine: 141
Il pan'ino veggie
Alessandro Frassica
Libro: Copertina rigida
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
anno edizione: 2015
pagine: 141
Preparare un panino è un'arte. La disposizione d'animo, la scelta degli ingredienti, la cura e l'attenzione sono le stesse che occorrono per preparare un buon piatto. Fotografie di Irene Berni.
Il pan'ino
Maria Teresa Di Marco, Alessandro Frassica
Libro: Libro in brossura
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
anno edizione: 2012
pagine: 183
Panini classici, vegetariani, del mare. Fotografie di Maurizio Maurizi.
Il pan'ino dal mare
Alessandro Frassica
Libro: Libro rilegato
editore: Giunti Editore
anno edizione: 2019
pagine: 144
Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias ‘Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di ‘Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti. Un nome per tutti? Quello di Filippo Lamantia.
