Libri di Antonio Piccinardi

Un viaggio attraverso la migliore cucina italiana. Duemila indirizzi, tra ristoranti, wine bar, trattorie e locali di tendenza: il volume percorre tutto il territorio italiano, suggerendo anche il menù che permette di assaporare al meglio l'offerta culinaria di ogni zona geografica. Gli indirizzi sono ordinati regione per regione e in ordine alfabetico per località, con una serie di informazioni pratiche per raggiungere agevolmente l'esercizio.

Antonio Piccinardi recensisce oltre 2500 ristoranti, trattorie e wine bar, inoltre fornisce suggerimenti d'assaggio di piatti tipici, specialità regionali, vini e liquori nelle diverse regioni italianeo ognuno con le proprie caratteristiche e qualità distintive. Per ogni locale vi è una simbologia che riporta i seguenti dati: una valutazione della qualità in decimi; buona scelta dei vini; pregevole scelta dei vini; eccellente scelta dei vini; locale molto elegante; enoteche dove gustare specialità gastronomiche; trattorie e locali informali.

Antonio Piccinardi recensisce oltre 2200 ristoranti, enoteche e trattorie presenti nelle diverse regioni italiane. Ognuno con le proprie caratteristiche e qualità distintive, sono stati suddivisi in "pagine bianche", quelli un po' più impegnativi, e in "pagine arancio", quelli meno formali e più "cinguettuoli". Particolare attenzione è riservata alla qualità e agli insostituibili complementi che sono il vino e l'utilizzo dei grandi prodotti alimentari italiani. Al lettore sono offerti suggerimenti d'assaggio di piatti tipici e specialità regionali, vini e liquori. Ogni locale è valutato in decimi.

Un viaggio attraverso la Penisola e le variegate opportunità di gustare la migliore cucina italiana in duemila locali. Ognuno con le proprie caratteristiche e qualità distintive, sono stati stati suddivisi in "pagine bianche", i ristoranti un po' impegnativi, e "pagine arancio", quelli meno formali.

Cinquecento ricette dagli antipasti ai dolci, suddivise per tutte le tipologie: pastasciutte, zuppe, pesci... per un totale di quindici capitoli. Il testo intende essere semplice e chiaro e insegnare come fare una spesa accorta trascurando i componenti costosi e privilegiando invece quelli meno onerosi e che sono spesso più buoni...