Libri di F. Sabatinelli
L'Artusi secondo noi. Un omaggio al grande gastronomo italiano nel secondo centenario della nascita
Libro: Copertina morbida
editore: Armando Editore
anno edizione: 2020
pagine: 160
Con contributi di Alberto Capatti, Antonello Colonna, Filippo La Mantia, Maria Teresa Meloni, Carlo Petrini, Antonio Sciullo, Mauro Secondi e un piccolo saggio conclusivo di Franco Cardini. Con 27 ricette de La scienza in cucina rilette e commentate da Lidia Acciari, massaia.
