Libri di Fabrizio Zaccaretti
Non si è fermata a Eboli la cucina contadina di Sisina Fanelli. Da Carlo Levi ai palinsesti televisivi
Edvige Cuccarese
Libro: Libro in brossura
editore: Il Convivio
anno edizione: 2024
pagine: 136
Il libro parla di Sisina Fanelli, conosciuta come Sisina la contadina, per via del suo locale ristorante "La taverna della contadina Sisina". Tratta della cucina definita da lei stessa "povera" per gli ingredienti base utilizzati, prodotti della sua terra, a chilometro zero, con una carrellata di ricette proposte per chi preferisce e vuole un ritorno all'essenziale. Sono ricette povere ma ricche di tradizione e genuinità. Nel libro si racconta anche di Sisina per le sue esperienze televisive in programmi noti, come "La prova del cuoco" che le ha regalato popolarità. Ha partecipato anche ad altri programmi televisivi e la sua Taverna è spesso frequentata da personaggi noti. Si ripercorre anche la storia di Aliano, comune della Basilicata, dove Sisina vive e lavora, luogo di confino di Carlo Levi, scrittore e medico torinese a quella terra molto legato tanto che tra le sue volontà ci fu quella di essere sepolto fra i "suoi contadini".
Chi ha ragione?
Carlo Raspollini, Fabrizio Zaccaretti
Libro
editore: Rai Libri
anno edizione: 1997
pagine: 123
Tratto dall'omonima rubrica che va in onda tutti i giorni, nell'ambito del programma contenitore "Unomattina", questo libro-gioco è in realtà un vero e proprio manuale per risolvere problemi e piccole beghe quotidiane: il vicino di casa che fa rumore, la multa che cade in prescrizione, le liti condominiali, i rapporti cliente-negoziante, ecc. Posto il quesito e ipotizzata una serie di risposte, viene indicata la soluzione, con la relativa motivazione giuridica e la giurisprudenza.

