Libri di Nilla Turri
Manuale pratico per fare il vino dall'uva alla bottiglia
Nilla Turri, Nicola Bonera
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2016
pagine: 63
Lo scopo di questo libro è trasmettere, a chi ha passione per il vino sincero e genuino, la tecnica e le metodologie per farlo da sé, nel giusto modo, nella cantina di casa. Scelta dell'uva, vendemmia, cantina, strumenti e vasi vinari, dal mosto all'uva, cura e correzioni, botti, invecchiamento, tappi e imbottigliamento, degustazione.
Olivo varietà e tecniche colturali
Nilla Turri
Libro
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2026
pagine: 48
Grappe e liquorini dalla cantina dell'abbazia
Nilla Turri, Adriano Del Fabro
Libro: Libro in brossura
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2025
Tecnologia della birra fatta in casa. Lager super, gold ale, red ale
Nilla Turri
Libro
editore: Mulino Don Chisciotte
anno edizione: 2006
pagine: 95
Le tecniche della distillazione. Come fare la grappa
Nilla Turri
Libro
editore: Mulino Don Chisciotte
anno edizione: 2006
pagine: 80
Quaderno di cucina di Vicenza
Nilla Turri
Libro: Libro in brossura
editore: Mulino Don Chisciotte
anno edizione: 2007
pagine: 112
Quaderno delle ricette Valli del Trentino
Nilla Turri
Libro: Copertina morbida
editore: Ecolibri
anno edizione: 2008
pagine: 112
Tecnologia della birra fatta in casa
Nilla Turri
Libro: Libro in brossura
editore: Ecolibri
anno edizione: 2016
pagine: 96
Liquorini e grappe aromatizzate con i consigli di Fratello Agostino
Nilla Turri, Adriano Del Fabro
Libro: Libro in brossura
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2024
pagine: 96
Le ricette classiche con i consigli di fratello agostino, per preparare liquori, liquorini ed elisir superlativi e grappe aromatizzate.
Tecnologia dell'olio di casa extravergine d'oliva
Nilla Turri
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2016
pagine: 94
Gli olivi ricamano di poesie il paesaggio mediterraneo; le olive ricamano l'autunno di speranza; l'olio penetra, circonda, esalta la nostra cucina e porta in tavola il delicato sapore del sole.
Ristoranti trattorie e osterie della Toscana. 260 proposte
Nilla Turri
Libro
editore: Demetra
anno edizione: 2003
pagine: 192
Si tratta di una guida sulla tradizione culinaria della Toscana. Una tradzione semplice e schietta, fatta di grandi vini e di un'eccelsa produzione di olio extravergine, da ottime carni, formaggi, insaccati. Nel volume vengono fornite 260 indirizzi tra trattorie e osteria presenti in tutta la regione toscana, per ognuna viene presentata una scheda nella quale sono indicati: il numero di telefono, il giorno di chiusura, la cifra per un menù e la presenza di uno spazio per non fumatori.
