Libri di O. Sala

Ippolito Pizzetti, forse il più amato dei giornalisti italiani che si sono occupati di piante e di fiori, ha raccolto in questo libro i suoi preziosi consigli per l'arte del giardinaggio da terrazzo, componendo un vademecum utile per chiunque voglia creare qualcosa di diverso da un paio di vasi striminziti appollaiati sulla ringhiera di un balcone. Con date, cifre, disegni, esempi e una buona dose di ironia, Pizzetti ci spiega come rendere il terrazzo un posto incantevole dove ritrovare il contatto perduto tra l'uomo metropolitano e la natura. Che cos'è e quanto conta il pH, quali piante dobbiamo scegliere, come convivere con bombi e calabroni e come tenere a bada insetti meno simpatici. "Una cassetta di fiori non fa 'terrazzo', e neppure una fila di cassette. Non lo fanno neppure più file, se si tratta di cassette piene di gerani (o di tutto quello che volete d'altro) messe lì: una nota di colore, riempire un vuoto, ornare una facciata. Su un terrazzo come questo non è nemmeno il caso di stare a ragionare". Sul terrazzo Pizzetti ha compiuto tutte le esperienze che hanno fatto di lui non solo il più autorevole consigliere dei lettori italiani, ma persino degli sceicchi che vogliono trasformare il deserto in giardino.

Gli autori di queso volume ripercorrono il corso del tè, dalla raccolta ai delicati complessi di lavorazione, sino alle aste dove il tè di tutto il mondo viene assaggiato, valutato, venduto con frenetiche contrattazioni. Inoltre il lettore, risalendo di secolo in secolo e passando di civiltà in civiltà, potrà scoprire le diverse cerimonie, i rituali che da sempre hanno accompagnato questa bevanda, dai più rustici ai più raffinati, le regole fondamentali della preparazione, i tipi di tè adatti ai diversi momenti della giornata, le qualità provenienti dai piccoli e grandi giardini del mondo, gli aromi, i gusti, i nomi delle marche dei luoghi sacri del tè e dei negozi specializzati.