Chimica
Chimica e biochimica. Per le lauree triennali dell'area biomedica
Michele Samaja, Rita Paroni
Libro: Copertina morbida
editore: Piccin-Nuova Libraria
anno edizione: 2013
pagine: 356
Introduzione all'analisi strumentale degli alimenti
Giorgio Molteni
Libro: Libro in brossura
editore: Aracne
anno edizione: 2013
pagine: 214
Il presente volume si rivolge agli studenti di tutti i corsi di laurea non chimici che intendano avvicinarsi al settore dell'analisi strumentale degli alimenti. Nella stesura del testo si è badato anzitutto ad offrire una panoramica piana ed accessibile sui principali metodi chimico-analitici a carattere strumentale di ampio utilizzo nell'analisi alimentare. È auspicabile che, in seguito alla lettura di questo testo, lo studente sia in grado di apprezzare l'utilità e la versatilità delle tecniche chimico-strumentali applicate all'analisi degli alimenti.
Chimica. Volume Vol. 2
Valeria Balboni
Libro: Libro in brossura
editore: Alpha Test
anno edizione: 2013
pagine: 128
Un volume utile per lo studio e il ripasso del programma di chimica, adatto per prepararsi a interrogazioni, test, ricerche e approfondimenti. Di tutti gli argomenti importanti vengono fornite spiegazioni chiare accompagnate da numerosi esercizi svolti, test di verifica, immagini, illustrazioni e tabelle di facile consultazione.
Problemi di chimica
Alessandro Del Zotto
Libro
editore: Forum Edizioni
anno edizione: 2013
pagine: 208
Il volume alla sua seconda edizione si propone quale importante strumento di supporto agli studenti delle facoltà ad indirizzo scientifico che prevedono un corso fondamentale di chimica generale. Ai primi tre capitoli, dedicati ai richiami introduttivi di matematica e fisica, ne seguono altri che presentano ciascuno una sintetica ma esaustiva parte teorica introduttiva, corredata sia da esercizi svolti, che da un consistente numero di esercizi da svolgere.