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Rubbettino: Varia

Spaesaggio

Daniele Vadalà

Libro: Libro in brossura

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 84

Se in un recente passato una serie di provvedimenti, nell'ambito delle politiche territoriali, di coesione, dei beni culturali, hanno messo in primo piano il paesaggio quale riferimento comune per lo sviluppo del Paese, a distanza di pochi anni, una sorta di smemoratezza sembra prevalere, con il rischio di dimenticare il valore culturale e persino anche taumaturgico del paesaggio. Su questo sfondo problematico spicca l'indebolimento di quello che può essere considerato, in senso lato, il sistema nazionale della cultura, composto non solo dalle strutture amministrative preposte alla tutela, ma da ogni soggetto, pubblico o privato, attivo nel riconoscere il valore del patrimonio culturale per la società, come recita la Convenzione di Faro del 2005. Emergono infine questioni di importanza cruciale per il futuro del Paese: la transizione energetica, le politiche del lavoro e il ruolo dei centri abitati posti nelle aree interne, ricchi di valori storici, comunitari e paesaggistici, oggi imbrigliati nella fuorviante ideologia dei "borghi".
13,00

Il Teorema Nutraceutico del Cuomo Method®. Dalla Tavola di Pitagora allo Stagionello® per trasformare carne e pesce in cibi nutraceutici

Alessandro Cuomo

Libro: Libro in brossura

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 96

“La memoria collettiva racconta che il cibo dei giorni festivi, eccezionalmente speciale, caratterizzato da vivande succulente, era per i contadini un premio al duro lavoro della terra, per cui la convivialità acquisiva un grande valore; era condivisione, vita, anzi celebrazione della vita, essendo il cibo fonte essenziale e indispensabile di sopravvivenza”. Un prontuario di sapori non ancora perduti, da preservare e tramandare alle generazioni future: Alessandro Cuomo perviene al suo metodo attraverso un excursus alimentare che affonda le proprie radici nell’antichità pitagorica, rendendoci edotti sull’arte della conservazione, atavica disciplina rurale ma anche segnale fondamentale di quella consapevolezza del prodotto e di quella cucina che ancora oggi diventano cultura e fonte inesauribile di ispirazione e innovazione.
15,00

Dialogo. Riflessioni aperte in una fase di transizione

Agostino Marchetto, Angelo Federico Arcelli

Libro: Libro in brossura

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 80

L'obiettivo di queste poche pagine è una riflessione sul tempo presente, proponendo alcune ipotesi, guardando al Concilio Vaticano II come fonte ancora attuale di attenzione, sia per la parte più focalizzata sui temi di magistero e della fede (la parte I) sia per quella più orientata considerazioni di carattere economico e geopolitico (la parte II). In entrambe le parti, noi autori, ciascuno per la propria, sviluppiamo considerazioni che hanno più l'obiettivo di suscitare successivi approfondimenti che il proporre, sic et simpliciter, ipotesi e soluzioni conclusive. Infatti, sia nella sezione che approfondisce i temi più ecclesiali sia nella parte II, più orientata agli aspetti economici, la riflessione che viene proposta beneficia di una reciproca contaminazione del pensiero sviluppato, e propone domande e considerazioni che vanno lette in un'ottica d'insieme, ripensando all'attualità come prodotto di un passato, di una Storia e di una tradizione che vanno lette in prospettiva. Tuttavia, sarebbe limitativo leggere l'evoluzione della società umana sulla base di chiavi interpretative necessariamente influenzate dalla prevalente visione del tempo storico presente o da come oggi percepiamo il passato. Vorremmo, piuttosto, proporre una riflessione aperta, conscia che la Storia è una continuità in trasformazione, che porti alla ricerca di nuove domande, piuttosto che di risposte predefinite, con l'intento di un'apertura al dialogo. A questo fine, ad esempio, nello sviluppare le considerazioni della parte II, che tratta di temi economici, si è voluto privilegiare un approccio eclettico, certo conscio di quanto affermato nel tempo da illustri studiosi e banchieri centrali, ma senza dimenticare il contributo che già sessant'anni or sono veniva dato nel corso del Concilio Vaticano II. Per cui molte ipotesi, che potrebbero essere lette con l'occhio di chi segue un ragionamento filosofico piuttosto che uno schema razionale e scientifico, sono anche proposte allo scopo di suscitare una riflessione e per sviluppare, probabilmente in una molteplicità di diverse conclusioni, gli scenari che il lettore stesso troverà più confacenti al suo background e ai suoi interessi. La parte I, invece, cerca di valorizzare la lunga esperienza esegetica dell'autore sui temi del Concilio Vaticano II, proponendo delle chiavi di lettura sintetiche, che richiamino l'importanza del dialogo tra posizioni anche distanti e affermino il ruolo del magistero in una fase evolutiva della Storia, ma che può ancora trarre un grande, attualissimo, spunto dalle riflessioni dei padri conciliari.
10,00

Senise nella luce della storia. Fonti e materiali per la Storia nostrana

Francesco Bastanzio

Libro: Libro in brossura

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 280

«Mai in Bastanzio il peso delle fonti sovrasta il gusto di raccontare il suo paese. […] il suo modo di raccontare, benché puntuale e rigoroso, è sempre lieve, sintetico, felice, alla portata di tutti». (dalla prefazione di Andrea Di Consoli). A poco più di settant'anni dalla prima stampa del volume (1950), Senise nella luce della Storia di Francesco Bastanzio, viene pubblicato in un'edizione critica, moderna e revisionata. Un'opera che è più di un raggio, è Storia, per chi vuole spingere lo sguardo indietro nei secoli, alla ricerca di eventi e materiale consultabile. I fatti narrati seguono un percorso che congiunge gli anni dell'Impero romano a quelli del Feudalesimo, dell'Unità d'Italia a quelli del Fascismo. Francesco Bastanzio descrive a fondo la società lucana, stratificata e contraddittoria, regalando un affresco sociale della borghesia senisese dell'epoca, descrivendone abitudini, vesti e ruoli, di quella che era una vera e propria società familiare. Questa edizione critica, curata e revisionata da Isabella Corrado, rende il testo finalmente fruibile, assegnando il giusto posto nella Storia ad un intellettuale poco conosciuto, la cui opera è stata - in passato e ancora oggi - punto di riferimento per gli studi sul territorio e non solo. Un saggio storico che racconta le origini di Senise e narra una Lucania nazionale, che dell'Italia condivide i sentimenti, una Lucania non isolata, diversa dalla rappresentazione di molta Letteratura, una Lucania stratificata che travalica la retorica del levismo. Con un saggio su Nicola Sole.
19,00

La responsabilità disattesa. L'Università della Calabria e la pedagogia: politiche educative e sottosviluppo nell'Occidente

Mario Caligiuri

Libro: Libro in brossura

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 176

Nel 1977 Desmond Ryan, ricercatore dell’Università del Sussex, si domandava se l’Ateneo di Arcavacata, fondato pochi anni prima, avrebbe trasformato l’arretrata società calabrese o sarebbe stato risucchiato nelle logiche del sottosviluppo. Dopo mezzo secolo, è possibile compiere un primo bilancio su come il sistema universitario abbia effettivamente inciso nel progresso della regione. Mettendo in fila fatti, dati educativi, aspetti economici, partecipazione democratica e penetrazione della criminalità, emergono luci e ombre. Spaziando da Zanotti Bianco a Don Stilo, da Montanelli ad Andreatta, il volume invita a riflettere sulle responsabilità delle istituzioni educative della regione, in uno scenario surreale in cui gli studenti calabresi risultano spesso ultimi nelle classifiche in Italia ma contemporaneamente i primi come diplomati con cento e lode. La Calabria rappresenta un caso estremo che chiama in causa le responsabilità di tutta la comunità nazionale che non può più eludere il tema decisivo della qualità dell’istruzione. Perché è proprio nelle zone più arretrate che l’educazione può invertire la tendenza e promuovere lo sviluppo. Ed è proprio questa la strada che la Calabria deve con urgenza percorrere. Prefazione di Giovanni Lo Storto.
16,00

Corigliano Calabro. Fotografia in viaggio da 20 anni. 2003-2023

Libro: Libro rilegato

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 382

«Quando l'esperienza del luogo si traduce in riflessione e si offre nel segno di una visione, allora un itinerario di ricerca non si perde nell'occasione del momento, ma diviene opera, narrazione e proposizione, un'affermazione di ciò che appare e che l'occhio esperto del fotografo sa cogliere con precisione e maestria». Prefazione di Gaetano Gianzi.
25,00

Quaderni del dipartimento di studi umanistici. Volume Vol. 2

Libro: Libro in brossura

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 138

Contributi di: Nuccio Ordine, Chiara Cassiani e Matteo Leta.
16,00

Biodiversità nel Parco Regionale delle Serre Calabresi. Territorio, siti naturali, graniti, cave, piante arboree, flora, funghi

Maurizio Siviglia

Libro: Libro in brossura

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 300

Questo volume è stato concepito nel lontano 1974 durante la stesura della tesi di laurea sperimentale sulla flora dell'Altopiano delle Serre Calabresi. In anni successivi l'autore ha maturato la consapevolezza che quel territorio meritava di essere descritto per la sua bellezza, per l'interesse naturalistico ed architettonico e, soprattutto, per il gran numero di specie arbustive ed erbacee spontanee presenti. Nel 2014 dopo il conseguimento dell'attestato di Micologo presso A.M.B. di Trento, Siviglia migliora la conoscenza di innumerevoli specie di funghi o scopre, sulle Serre, numerosi siti naturali di produzione che difficilmente si riscontrano in altri luoghi della Calabria. Oltre alle piante ed ai funghi, censisce molte cave di granito presenti nel territorio dalle quali i mastri scalpellini serresi estraevano il granito poi utilizzato per costruire le chiese ed i manufatti che si possono ammirare a Serra San Bruno e nei comuni limitrofi. Il fine ultimo della ricerca è dimostrare come le Serre calabresi siano un patrimonio di biodiversità da proteggere e custodire. Prefazione di Alfonso Grillo.
29,00

Molti secoli di Girifalco. Storia, monumenti, tradizioni, modernità, città

Ulderico Nisticò, Pino Vitalino

Libro: Libro in brossura

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 260

Girifalco custodisce memorie millenarie. Diviene tra i paesi "kastellia" della cintura difensiva dell'Impero d'Oriente per volere dell'imperatore Niceforo II Foca. È un importante borgo, quasi un capoluogo del vasto territorio circostante, con antichità, palazzi, arte e l'imponente mole dell'ottocentesco manicomio. Questo volume oltre a mettere in risalto le bellezze architettoniche e paesaggistiche, le tradizioni religiose e civili, vuole contribuire ad acquisire maggiore consapevolezza di cose e memorie che hanno caratterizzato il passato di Girifalco, ma nello stesso tempo a prospettare ulteriori aspettative sul futuro della città.
24,00

Relazione di Giovanni Marcello Angelita su Giovanni Battista Sidoti. Roma, prima metà del XVIII secolo

Libro: Libro in brossura

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 120

Il testo è la trascrizione di un manoscritto della prima metà del XVIII secolo sulla vita di don Giovanni Battista Sidoti (Palermo, 22 agosto 1667 – Tokyo, 27 novembre 1714), l'ultimo missionario europeo dell'età moderna che sbarcò in Giappone (1708), Paese allora chiuso al resto del mondo. L'autore, prete marchigiano, fu il segretario del Patriarca Maillard de Tournon e uno dei compagni di Sidoti nel viaggio del Legato papale, col suo seguito di missionari e familiari, da Civitavecchia (1702) a Manila (1704), passando per le isole Canarie, le isole Mascarene e l'India. Il testo si rivela una preziosa fonte su Sidoti, per la quotidianità di vita condivisa dai due preti, durante la navigazione.
15,00

Angela Gotelli. Democristiana, costituente, antesignana delle politiche di welfare

Nicola Carozza

Libro: Libro in brossura

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 180

Angela Gotelli (1905-1996) costituente, politica democristiana, Sottosegretario di Stato, antesignana delle moderne politiche di welfare. Fu tra le ventuno donne elette il 2 giugno 1946 all'Assemblea Costituente. Docente di Liceo, seppe coniugare fede e impegno politico. Crocerossina, antifascista, resistente, esponente del movimento cattolico femminile. Presidente nazionale femminile della Fuci, tra gli organizzatori dei Laureati Cattolici. Nell'associazionismo cattolico e nel movimento culturale personalista trova le ragioni del suo impegno politico. Parteciperà alla stesura del Codice di Camaldoli e alle fasi costitutive della Democrazia cristiana nel 1943. Tra le prime donne ad ottenere incarichi di Governo come Sottosegretario di Stato al lavoro e alla sanità. Prefazione di Giuseppe Guzzetti.
18,00

Napoli, la città sospesa. Sindaci, amministrazioni e società dal dopoguerra a oggi

Enrico Cardillo, Antimo Manzo, Italo Talia

Libro

editore: Rubbettino

anno edizione: 2023

pagine: 218

«Napoli, la città sospesa» tra sogni e delusioni, tra un passato ingombrante e un presente difficile, tra i ritardi del cambiamento e un futuro indefinito, alla ricerca di un'identità. Il saggio, ricostruendo le vicende amministrative, economiche, territoriali ed elettorali dai tempi di Achille Lauro al sindaco Gaetano Manfredi, evidenzia la persistenza di una debole coscienza civica, la mancanza di un'élite cittadina promotrice di sviluppo e di modernizzazione, l'inadeguatezza della classe politica. Dal 1952 al 2022, tra aumento dell'astensionismo e caduta di rappresentatività degli eletti e dei partiti, Napoli è stata amministrata dalla destra, dal centrosinistra, dalla sinistra e da una coalizione del "contro tutti", ma con risultati sempre insufficienti. È possibile fermare la decadenza?
15,00

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