Il metodo del dottor Baiamonte, basato su una visione innovativa della termodinamica statistica, una teoria classica applicata al nostro fabbisogno energetico, individua nel metabolismo basale il "miglior amico" e alleato del nostro organismo e del nostro benessere. È lui che lavora per noi anche quando siamo a riposo e senza che ce ne accorgiamo. O meglio, ne prendiamo coscienza perché nel frattempo stiamo dimagrendo. In questo regime alimentare lo sforzo fisico non è essenziale, soprattutto se inteso solo come consumo calorico: ciò che si attiva, invece, è il metabolismo basale il quale, come una caldaia, brucia tutte le calorie in eccesso procurando un naturale calo del peso.
I principi scientifici della dieta perfetta
| Titolo | I principi scientifici della dieta perfetta |
| Autori | Alma Grandin, Salvatore Baiamonte |
| Collana | Nuove voci. I saggi |
| Editore | Gruppo Albatros Il Filo |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 191 |
| Pubblicazione | 12/2016 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788856780130 |
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