Da Proust a Calvino, da Sciascia a Camilleri, da Visconti a Ozpetek, dalla Clerici a Cracco, il volume conduce il lettore lungo immaginari cinematografici, letterari e televisivi condivisi. Le narrazioni sul cibo si ricongiungono alla memoria, alla cultura, alle emozioni, al sapere. Nell'ambito di industrie culturali sempre più complesse e di attori sociali creativi e performativi, l'opera descrive come nella società in rete i pubblici connessi si servano delle narrazioni diffuse sul cibo. L'autrice offre uno sguardo impreziosito dall'osservazione dei professionals del mondo dell'alimentazione che si mettono alla prova nel riorganizzare i discorsi su salute e benessere. Prefazione di Domenico Carzo. Postfazione di Valerio Pocar.
#FoodPeople. Itinerari mediali e paesaggi gastronomici contemporanei
| Titolo | #FoodPeople. Itinerari mediali e paesaggi gastronomici contemporanei |
| Autore | Antonia Cava |
| Prefazione | Domenico Carzo |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Collana | Collana del centro interuniversitario per le ricerche sulla sociologia del diritto, dell’informazion, 14 |
| Editore | Aracne |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 116 |
| Pubblicazione | 07/2018 |
| ISBN | 9788825516548 |
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