Il volume rappresenta un grande omaggio al patrimonio viticolo italiano e racconta, attraverso una selezione, oltre cento varietà nostrane, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia. Vitigni spesso rari o comunque non conosciuti dai grande pubblico, ma fortemente legati alla cultura di tanti territori. Ad ogni vitigno sono dedicate due pagine: un repertorio delle sue caratteristiche, con tutta una serie di dati di carattere divulgativo e conoscitivo e, a fianco, una selezione di vini che maggiormente esprimono, secondo l'autore, le qualità e le caratteristiche del vitigno medesimo.
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Autoctono si nasce
| Titolo | Autoctono si nasce |
| Curatore | F. Falcone |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Go Wine |
| Formato |
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| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 11/2008 |
| ISBN | 9788889799062 |
12,00 €
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