La madre del pane. Il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna
| Titolo | La madre del pane. Il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna |
| Curatori | Giovanni Antonio Farris, Manuela Sanna |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Collana | Tradizioni popolari |
| Editore | Carlo Delfino Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 01/2017 |
| ISBN | 9788893610773 |
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