Barbara Agosti si è innamorata delle uova molto tempo fa. Ispirata da questi capolavori della natura, li ha messi al centro della sua cucina e ha saputo unire tradizione e innovazione, tecnica ed emozioni. Qui ci accompagna nel suo mondo, fatto di rispetto per produttori, allevatori e contadini, per la terra, per chi la coltiva e per chi la abiterà dopo di noi. Le sue ricette non sono solo un piatto da portare a tavola, ma il frutto di un racconto più profondo che affonda nella memoria e che guarda con amore e passione al futuro.
Eggs. Le ricette della regina delle uova
in uscita
| Titolo | Eggs. Le ricette della regina delle uova |
| Autori | B. Agosti, G. Gaetani |
| Collana | Cucina contemporanea e creativa |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 2027 |
| ISBN | 9788844063641 |
Prossima pubblicazione, disponibile dal 27-01-2027