È tornato il tempo delle mele, con foto e ricette dolci o salate, pensate per ogni occasione. Se lo strudel, il plumcake e la torta sono infatti grandi classici, perché non scoprire un pane pita con falafel e salsa di mele, un riso all'orientale con mela verde e pollo al curry, o ancora un goloso toast al tonno con mela Royal Gala e crescione? Le mele sono tra i frutti più versatili della nostra cucina, sono disponibili tutto l'anno e si possono declinare in tanti modi, e ogni proposta del libro ne è la prova. Per finire in bellezza, una sezione dedicata alla dispensa. Questo è il posto giusto in cui riporre la tipica cotognata, ma anche la confettura mele e zafferano e l'aceto di mele fatto in casa.
Il tempo delle mele
| Titolo | Il tempo delle mele |
| Autore | Barbara Torresan |
| Collana | Sapori e fantasia |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 136 |
| Pubblicazione | 11/2018 |
| ISBN | 9788858021996 |
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