Gaeta: ristoranti e trattorie di una volta è una guida ai sapori e alle suggestioni di una cucina verace, testimonianza di un'epoca che ha lasciato impressioni durature in chiunque abbia avuto il piacere di "sedersi alla sua tavola", contribuendo a plasmare le future generazioni di ristoratori gaetani. Un tuffo nel passato corredato da curiosità, fotografie e nozioni storiche ed enogastronomiche, raccontate magistralmente da Bruno Di Ciaccio, già autore de "La cucina di Gaeta", "La cucina al tempo dei Borboni", "Quinto Quarto e ingegno. La cucina della Roma papalina" e "I piatti che hanno fatto l'Italia".
Gaeta: ristoranti e trattorie di una volta
| Titolo | Gaeta: ristoranti e trattorie di una volta |
| Autore | Bruno Di Ciaccio |
| Collana | TRICLINIUM |
| Editore | Ali Ribelli Edizioni |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 11/2022 |
| ISBN | 9791255400325 |
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