Organizzazione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali
Titolo | Organizzazione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali |
Autori | Claudia Moriondo, M. Pisciotta |
Editore | Zanichelli |
Formato |
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Pagine | 304 |
Pubblicazione | 01/2001 |
ISBN | 9788808088598 |