Questo libro racconta per la prima volta la storia del bar in Italia, attraverso un'analisi storica che passa anche attraverso l'evoluzione del cocktail dai primi del '900 ai giorni nostri. Il volume è arricchito da numerosi racconti e aneddoti inediti, e non mancano anche tante e curiose ricette, alcune delle quali mai pubblicate prima in nessun testo, che rendono il racconto lungo oltre un secolo ancora più interessante. L'autore, uno dei maggiori esperti della storia dei bar nel nostro Paese, ha svolto un attento lavoro di ricerca in archivi e biblioteche, su vecchi giornali, riviste e libri. Sono presenti anche testimonianze di barman, che hanno fatto la storia di questo lavoro, che rendono questo libro un testo di riferimento in cui trovare aneddoti curiosi da raccontare e condividere.
Storia del bar in Italia
| Titolo | Storia del bar in Italia |
| Autore | Domenico Maura |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Grandi passioni |
| Editore | Edizioni LSWR |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pubblicazione | 01/2025 |
| ISBN | 9791254911990 |
Libri dello stesso autore
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
L'Artistica Editrice
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
L'Artistica Editrice
In cucina con la friggitrice ad aria. 200 nuove ricette veloci e leggere. Fatto in casa da Benedetta
Benedetta Rossi
Mondadori Electa