Le aziende zootecniche nascondono dietro alle etichette la realtà sui metodi di produzione della carne, e nello stesso tempo liquidano le ragioni contrarie definendole semplicemente «propaganda vegana». Questo libro è frutto di sei anni di ricerche, letture e conversazioni con persone di ogni convinzione e provenienza, dai lavoratori nei mattatoi e negli allevamenti intensivi ai filosofi dei diritti animali e agli ambientalisti, fino ai semplici consumatori. Ed Winters smonta uno per uno i numerosi stereotipi sui vegani, svela il devastante impatto dell’industria della carne e ci mostra come da consumatori consapevoli possiamo contrastare molti dei problemi più urgenti: il cambiamento climatico, la diffusione delle infezioni, le malattie croniche, lo sfruttamento degli esseri umani e, ovviamente, quello degli animali.
Questa è propaganda vegan... e le altre bugie dell'industria della carne
| Titolo | Questa è propaganda vegan... e le altre bugie dell'industria della carne |
| Autore | Ed Winters |
| Introduzione | Claudio Pomo |
| Traduttore | Elisabetta Craveri |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Collana | Saggi |
| Editore | Sonda |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 320 |
| Pubblicazione | 11/2023 |
| ISBN | 9788872242254 |
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