Che cos'è il cibo liscio? Francesca Rigotti, autrice della "Filosofia in cucina" e della "Filosofia delle piccole cose", prende spunto dalla distinzione tracciata da Deleuze e Guattari tra due tipi di spazi: quello "rigato" (cartesiano, gerarchico, egemonico, rigido: lo spazio del potere) e quello "liscio" (fluido, mutevole: lo spazio del non potere). Il libro vi adatta il modello alimentare per dimostrare come nel cibo liscio nasca la possibilità di nutrirsi con alimenti sani che non provocano disagi e malattie. Un nuovo modo di appassionarsi alla cucina.
Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina
| Titolo | Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina |
| Autore | Francesca Rigotti |
| Collana | Alia |
| Editore | Interlinea |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 111 |
| Pubblicazione | 05/2015 |
| ISBN | 9788868570309 |
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