La nuova sicurezza alimentare: dal sistema HACCP alla rintracciabilità di prodotto e di filiera. Aspetti cogenti e volontari
| Titolo | La nuova sicurezza alimentare: dal sistema HACCP alla rintracciabilità di prodotto e di filiera. Aspetti cogenti e volontari |
| Autore | Gaetano Manzone |
| Editore | M&M ASSOCIATI |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 01/2003 |
| ISBN | 9788890119002 |
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