Dopo l'esperienza del volume "Cocktail. 180 ricette con sfiziosi abbinamenti gastronomici" abbiamo sentito l'esigenza di proporre qualcosa d'innovativo a un pubblico sempre più desideroso di approfondire l'universo del bere miscelato. Con questo intento nasce "Cocktail Mania", pratico manuale tascabile che accompagnerà direttamente dietro al bancone il bartender professionista, seguendo nelle più svariate occasioni (a casa, in vacanza, a una festa o durante un corso per barman) ogni aspirante barista che si rispetti. Questo libro presenta lOO drink suddivisi in 4 capitoli: Happy Hour, Anytime, After Dinner e Cool Drinks, alternando cocktail così detti "evergreen", come il Martini Cocktail, il celebre Cuba Libre e lo Stinger, a drink oramai affermatisi come "nuovi classici", tra cui la Caipiroska, il Cosmopolitan e il raffinato Apple Martini. A ogni drink è dedicata una scheda di facile lettura che si articola nelle seguenti voci: Ingredienti (in centilitri per tutti, in "once" anglosassoni per barman professionisti free-style), Origini e curiosità, Preparazione e Uso consigliato. Due voci sinora inedite per la letteratura sul bere miscelato completano le schede: tasso alcolico e apporto calorico. Tale scelta vuole soddisfare sia la professionalità di barman oramai consapevoli dell'importanza di suggerire drink dall'adeguata gradazione alcolica, sia gli estimatori di un bere miscelato che a noi piace definire "sano".
Cocktail mania
| Titolo | Cocktail mania |
| Autori | Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni, Fabio Petroni |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | White Star |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 09/2013 |
| ISBN | 9788854022003 |
Libri dello stesso autore
Mix & shake. Cocktail classici e moderni per ogni occasione
Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni
White Star
Cocktail. 180 ricette con sfiziosi abbinamenti gastronomici. Ediz. inglese
Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni
White Star
Cocktail. 180 ricette con sfiziosi abbinamenti gastronomici
Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni
White Star
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
L'Artistica Editrice
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
L'Artistica Editrice
In cucina con la friggitrice ad aria. 200 nuove ricette veloci e leggere. Fatto in casa da Benedetta
Benedetta Rossi
Mondadori Electa