Una ricetta della tradizione piemontese che affonda le sue radici nella cultura culinaria francese del Medioevo diventa protagonista e filo conduttore per il racconto scritto da un grande cantautore italiano. Non solo la ricetta - nel libro si respira tutto l'amore per quella di nonna Tilde - ma anche il racconto rocambolesco e avventuroso, non senza note ironiche, di come procurarsi una lepre, protagonista indiscussa della tavola e della memoria di Giorgio Conte.
Lepre al civet
| Titolo | Lepre al civet |
| Autore | Giorgio Conte |
| Collana | Piccola biblioteca di cucina letteraria |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 76 |
| Pubblicazione | 05/2018 |
| ISBN | 9788884994868 |