Questo libro è un viaggio tra i sapori e gli odori che rendono unica la cucina partenopea, tra la storia e i segreti di quelle pietanze prelibate che chiunque passi per Napoli non può fare a meno di assaggiare. La pizza, naturalmente, eccellenza assoluta. Ma anche i primi, i secondi, i contorni, nei quali le trattorie si sbizzarriscono. E i cibi di strada, dai più tradizionali ai più moderni, dai pentoloni in cui per strada si cuocevano i maccheroni a quello che oggi si chiama street food. Il volume è corredato dagli indirizzi delle migliori pizzerie, trattorie e friggitorie della città.
Pizza e cibi di strada. Ediz. italiana e inglese
| Titolo | Pizza e cibi di strada. Ediz. italiana e inglese |
| Autore | Giovanni Chianelli |
| Collana | Neapolitan express |
| Editore | Rogiosi |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 07/2016 |
| ISBN | 9788869500787 |
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