Ognuno di noi, a prescindere da dove sia nato, conserva nel palato e nel cuore almeno una ricetta che lo riporta indietro nel tempo, facendogli risentire le parole e addirittura rivedere i volti dei propri cari. È un patrimonio, individuale e collettivo, racchiuso in ogni casa, a qualsivoglia latitudine, al di là delle materie prime usate. Al tempo stesso è Storia, perché parlando di un piatto rivivono amori e guerre, miseria e ricchezze, fame e abbondanza, passando dal Medioevo a Napoleone, dalla Preistoria all’antica Roma, da Singapore alla via Emilia, dalla raffinata superfluità di una crème brûlée provenzale alla lavanda ai sapori forti del soul food, il cibo dell’anima degli africani portati come schiavi in America. Guido Mattioni ce la racconta, questa Storia, fondendo le sue grandi passioni, quella amatoriale per la cucina e quella professionale per la narrazione, maturata in una lunga carriera di inviato speciale in giro per il mondo e trasferita poi nei suoi romanzi.
Ti racconto una ricetta. Storie di uomini, donne, luoghi, saperi e sapori
| Titolo | Ti racconto una ricetta. Storie di uomini, donne, luoghi, saperi e sapori |
| Autore | Guido Mattioni |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Manuali Mind |
| Editore | Mind Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 10/2024 |
| ISBN | 9788869395222 |
Libri dello stesso autore
Trilogia americana. Ascoltavo le maree-Soltanto il cielo non ha confini-Conoscevo un angelo
Guido Mattioni
Ink Edizioni
Le ricette di Mangiare bene per sconfiggere il male
Maria Rosa Di Fazio, Guido Mattioni
Mind Edizioni
Le ricette di Mangiare bene per sconfiggere il male
Maria Rosa Di Fazio, Guido Mattioni
Mind Edizioni
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
L'Artistica Editrice
Sovversivi del gusto. Ottantasei storie di resistenza gastronomica
Michele Marziani, Marco Salzotto
Cult Editore
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
L'Artistica Editrice