Un dolce viaggio alla scoperta del “nettare degli dei”, uno dei tanti appellativi con cui viene chiamato il miele, il dolcificante più antico del mondo. Se i poteri sovrannaturali del miele non sono ancora stati provati, su quelli terapeutici non ci sono dubbi. Fra le sue mille virtù il miele ha proprietà antibiotiche, calma la tosse ed è ricco di antiossidanti naturali che rallentano il processo di invecchiamento. In cucina si può utilizzare dall'antipasto al dolce e per preparare marmellate, liquori e bevande. Diverse preparazioni per diversi tipi di miele (tiglio, sulla, rosmarino, castagno, girasole ecc.), abbinando ad ogni ricetta il miele giusto.
Dolcemente. L'inconfondibile naturalezza del miele
| Titolo | Dolcemente. L'inconfondibile naturalezza del miele |
| Autore | Katia Brentani |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | I quaderni del Loggione |
| Editore | Edizioni del Loggione |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 11/2016 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788893470261 |
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