Ponendo le basi di una nuova filosofia alimentare, Montignac negli ultimi venti anni ha dimostrato che la scelta degli alimenti è fondamentale per la salute. Ritrovare il giusto equilibrio delle abitudine alimentari può non solo aiutare a perdere i chili di troppo, ma anche a prevenire malattie metaboliche come il diabete e le patologie cardiovascolari. Il metodo Montignac dimostra che non è il fattore energetico a determinare l'aumento di peso e che la cosa importante in un alimento è la sua qualità piuttosto che la quantità di calorie che contiene. Infatti, per dimagrire, il punto non è mangiare meno ma mangiare meglio, scegliendogli alimenti in base agli effetti metabolici che essi producono.
Gli indici glicemici. Scegli gli alimenti giusti per stare bene
| Titolo | Gli indici glicemici. Scegli gli alimenti giusti per stare bene |
| Autore | Michel Montignac |
| Traduttore | D. Garavini |
| Collana | Natura e salute |
| Editore | Tecniche Nuove |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 88 |
| Pubblicazione | 05/2010 |
| ISBN | 9788848124997 |
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