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Tecnologia della birra fatta in casa

Tecnologia della birra fatta in casa
Titolo Tecnologia della birra fatta in casa
Autore
Editore Edizioni del Baldo
Formato
Formato Libro Libro: Copertina morbida
Pagine 95
Pubblicazione 01/2016
ISBN 9788863635669
 
7,00

Storia della birra, birra fatta in casa e sai cosa bevi, l'acqua, i cereali, l'orzo, il malto d'orzo, malto in grani, luppolo, come dosare il luppolo, lievito a alta fermentazione, lievito a bassa fermentazione, fermentazione spontanea, zucchero, spezie, erbe, frutta, chiarificanti, gli attrezzi indispensabili, i metodi per produrre birra, metodo facile, fare birra da estratto luppolato con il kit, se la fermentazione non parte, birra da estratto non luppolato con aggiunta di grani speciali, metodo Impegnativo, la gradazione alcolica, classificazione della birra in Italia.
 
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