È facile diventare un po' più vegano. Fai del bene al pianeta cambiando la tua alimentazione

Titolo	È facile diventare un po' più vegano. Fai del bene al pianeta cambiando la tua alimentazione
Autore	Silvia Goggi
Prefazione	Elisabetta Ambrosi
Argomento	Salute e benessere personale Famiglia e salute
Collana	Varia
Editore	Rizzoli
Formato	Libro: Libro rilegato
Pagine	240
Pubblicazione	01/2020
ISBN	9788817144506

€18,00

Vai alla nuova edizione

aggiungi ai desideri

Descrizione
Inserisci un commento

Che la temperatura terrestre sia aumentata in modo preoccupante è un dato di fatto. Lo è altrettanto che un terzo delle emissioni dei gas che saturano l'atmosfera proviene dalle attività di allevamento intensivo di mucche, maiali e polli. Non solo: più cresce la domanda globale di carne e altri prodotti derivati dagli animali, più le foreste vengono bruciate per far spazio a coltivazioni che diventeranno mangime. Di fronte a un quadro così inquietante è possibile una scelta di maggiore responsabilità verso il pianeta? La risposta è sì: basta diventare almeno un po' più vegani. Farlo è una scelta non solo auspicabile, ma addirittura facile se si viene guidati opportunamente al cambiamento, se si impara come organizzare i propri pasti, se si disinnescano i luoghi comuni per cui quella vegana sarebbe un'alimentazione incompleta, mortificante per il gusto, difficile già dal momento della spesa e comunque non adatta ai bambini; infine, se anche chi vegano già lo è riesce a non rendersi insopportabile agli occhi del resto del mondo. La dottoressa Silvia Goggi ci accompagna passo dopo passo in questo percorso, esattamente come fa ogni giorno con i suoi pazienti. E ci spiega con rigore scientifico e grande semplicità di linguaggio perché quella green è la scelta che cambierà – in meglio – la nostra vita e quella del pianeta. Prefazione di Elisabetta Ambrosi.