Semplici da preparare e bellissime da vedere, le terrine sono l'ingrediente giusto per stupire durante una cena tra amici. Preparate con diversi strati di carne e tradizionalmente cotte al forno in uno stampo di terracotta, le terrine sono un piatto molto diffuso e versatile. Una sfiziosa selezione di terrine, da quelle tradizionali alle più nuove: a base di carne, pesce, verdura e formaggio o nella versione dolce in tante semplici ricette.
Terrine
| Titolo | Terrine |
| Autore | Stéphane Reynaud |
| Editore | Phaidon |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 167 |
| Pubblicazione | 01/2008 |
| ISBN | 9780714848488 |
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