I cjarsons sono il piatto tipico e tradizionale della Carnia, territorio del FVG. In questo ricettario vengono proposte 50 ricette per realizzare questo delizioso 'tortello' ripieno con molti ingredienti, che connotano il sapore dolce e avvolgente. Tutte le ricette sono corredate da foto a colori e puntualmente se ne indicano gli ingredienti e la modalità di esecuzione.
I cjarsons
| Titolo | I cjarsons |
| Autore | Valentina Cipriani |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Sapori della Carnia |
| Editore | Morganti Editori |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 65 |
| Pubblicazione | 06/2018 |
| ISBN | 9788895916712 |
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