Cultura e Salute Editore Perugia

Il Gruppo di lavoro “Alimenti e nutrizione” SItI pubblica volumi per contribuire a sviluppare modalità corrette di alimentarsi, avendo cura di ispirarsi alla dieta mediterranea. Il testo promuove strategie alimentari per combattere l’ipertensione, tramite la sostituzione di gran parte del sale con le spezie, in particolare con un protagonista della cucina mondiale da quattro secoli, il peperoncino piccante. Accanto a capitoli squisitamente scientifici, botanici e sanitari, al fine di fornire una conoscenza dettagliata di questa spezia e abbattere i pregiudizi che la circondano, gli Autori descrivono le vicende geopolitiche che hanno permesso al peperoncino di diffondersi, a partire dall’anno in cui Colombo lo portò in Europa, da allora monopolizzando molte cucine locali. Espongono il ruolo gastronomico del peperoncino nei tre Continenti del vecchio mondo, con particolare riguardo all’Italia e alla Calabria e ai suoi meravigliosi prodotti piccanti. Il volume si conclude con una lista di libri, festival, accademie e prodotti che conducono il lettore nel mondo magico del “diavolo piccante” e con una sessantina di ricette, tradizionali ed innovative, per ispirare alla buona cucina.

Prevenzione e gestione delle malattie croniche, riduzione dei sintomi riconducibili ad ansia e depressione, miglioramento delle capacità di pensiero, apprendimento e giudizio, sana crescita e sviluppo, miglioramento del benessere generale, aumento dell’aspettativa di vita sono solo alcuni dei benefici dell’attività fisica. Tuttavia, in Italia, circa un terzo della popolazione è da considerare sedentario, con percentuali maggiori in contesti di disuguaglianze, dove minori sono le opportunità per essere fisicamente attivi, con notevoli conseguenze per la salute pubblica. Il libro, rivolto ai professionisti di sanità pubblica e agli stakeholders, nasce dall’idea che sia estremamente limitativo ridurre ai soli giovamenti fisici i vantaggi dell’attività motoria. Vengono qui raccolti pareri interdisciplinari di esperti dei vari settori per approfondire i benefici che il movimento può apportare non solo alla salute fisica e mentale, ma anche in ambito sociale e ambientale. L’attività fisica può così ricoprire un ruolo centrale per il raggiungimento di molti dei Sustainable Development Goals che compongono l’Agenda 2030 dell’ONU, vi mostriamo come.

Dal sapiente mix di conoscenze professionali ed esperienze di viaggiatore dell’autore nasce l’originale struttura di questo libro: 101 domande che incuriosiscono il lettore e lo stimolano a conoscere le origini di tante raccomandazioni mediche. Leggendolo si possono ottenere risposte chiare e concrete per tutte le problematiche sanitarie legate ai viaggi. Il testo spazia tra i diversi argomenti della salute in viaggio con competenza e padronanza della materia, e in un’epoca in cui false credenze sono così diffuse e fake news circolano così facilmente, i 101 perché...? si impongono all’attenzione con i loro contenuti di risposte puntuali e scientifiche. Questa edizione è arricchita da nuovi capitoli: Sei in forma per viaggiare? Tipologie e modi di viaggiare. Le raccomandazioni per viaggiare al tempo del Covid-19 e di altre nuove malattie infettive. Ripassiamo la geografia: dalle mappe a Google Maps.

A partire dalle logiche emergenziali con le loro possibili derive idiocratiche e liberticide, il testo intende tracciare alcune traiettorie evolutive possibili tramite l’evidenziazione di incongruenze socio-economico-politiche ma soprattutto sanitarie, che di fatto hanno espulso la sostenibilità, la reciprocità, la stessa umanità soccorrevole sacrificata sull’altare del marketing, degli aspetti moneto-centrici in assenza di visione etica. La reificazione dell’uomo e degli stessi processi dinamici non coglie l’incomprimibile vitalità biologica che nel libro si cerca di tradurre con un’introduzione alle infinite interazioni oggi evidenziate dalle scienze omiche, con riferimento preferenziale all’epigenetica, alla microbiomica e all’inflammosomica. Si cerca altresì di correlare la cornice genetico-polimorfica del fluid genoma con la naturalità di lettura epigenetica e non solo, che attuano nel sano il mantenimento omeostatico e nel malato le riprogrammazioni non necessariamente funzionali in relazione alla qualità del terreno di riferimento.

L'osteoporosi e le sue complicanze (fratture da fragilità) rappresentano un importante problema di sanità pubblica in Italia dove interessa 3,5 milioni di donne ed 1 milione di uomini. Un’alimentazione ricca di alimenti utili a mantenere la salute delle ossa e l’attività fisica, ove necessario adattata, costituiscono un presidio fondamentale per la prevenzione, da attuare sin dall’infanzia e proseguire per tutta la vita. Il volume si rivolge ai professionisti della sanità, alle associazioni del terzo settore e alla popolazione in generale per fornire indicazioni pratiche per scegliere un’alimentazione ricca di alimenti utili a prevenire l’osteoporosi, facili e gustosi, mantenendo l’equilibrio nutrizionale. Contiene altresì un’ampia illustrazione relativa all’attività fisica adattata da dedicare ai casi in cui l’osteoporosi è già manifesta, con la finalità ottimizzare la funzione muscolo-scheletrica riducendo il rischio di cadute.

Memoria minuitur nisi exerceatur e bene ha fatto Giuseppe Abbritti ad esercitare la sua memoria e quella dei suoi Collaboratori in veste scritta per ricordare la nascita e la vita matura, tuttora rigogliosa, della Medicina del Lavoro a Perugia. E l’ha fatto con sagacia ed intelligenza, non confidando soltanto nella memoria dei singoli individui, ma, con metodo scientifico accurato, riproponendo documenti illustrativi e coinvolgendo un po’ tutti coloro che hanno contribuito alla fondazione e alle tappe successive della cattedra e della disciplina nella nostra Università. Il quadro risultante è così ad un tempo completo e piacevole perché ogni persona coinvolta ha portato la sua visione e l’aspetto, piccolo o grande, che ha contribuito a creare.

Cosa è successo alla vita delle donne a seguito della pandemia da COVID-19? In questa fase storica di transizione, diventa importante comprendere come l’umanità si stia adeguando ai nuovi equilibri imposti dall’emergenza e a tutte le conseguenze che ad essa si riferiscono. Da più parti si susseguono studi e descrizioni su come la crisi, sanitaria e soprattutto socioeconomica, stia impattando sulle fasce di popolazione già vittime di iniquità con un’azione sindemica di amplificazione delle disuguaglianze già esistenti. Tutto ciò è particolarmente rilevante quando si affronta il tema dell’equità di genere. La pandemia sta mostrando i suoi effetti maggiori sulle donne, inasprendo problematiche preesistenti. L’indagine promossa dal Centro Regionale per la Salute Globale – CERSAG – della Regione Umbria nell’ambito del “Laboratorio per l’Equità” ha voluto esplorare gli effetti della pandemia e delle sue conseguenze sulla vita delle donne attraverso un’analisi quantitativa e qualitativa, a partire da evidenze internazionali e fino al dettaglio del contesto regionale umbro.

La cultura della sicurezza, e dei fattori umani che la influenzano, deve far parte integrante della formazione in sanità. Partendo dalle basi teoriche della gestione del rischio clinico sono presentati i maggiori rischi e le migliori pratiche per controllarli e ridurli nelle principali discipline della medicina. Sono approfondite raccomandazioni e illustrati esempi su come migliorare la sicurezza del paziente modificando i comportamenti e introducendo innovazioni organizzative e tecnologiche, nell’ottica di costruire risposte assistenziali centrate sul paziente tempestive, efficaci, efficienti, sicure, eque. Il testo si rivolge alle nuove generazioni di operatori sanitari, in particolare giovani studenti di medicina e altre professioni sanitarie, neolaureati e specializzandi nelle diverse specialità mediche, ma costituisce utile lettura anche per professionisti di più lungo corso e manager sanitari che intendono approfondire l’argomento della sicurezza delle cure. Rendere facile fare le cose giuste e rendere molto difficile fare le cose sbagliate è l’imperativo per chiunque opera in sanità dalla prima linea al top management.

Il volume offre ai professionisti che operano nel campo della Cure Primarie strumenti teorici e pratici per realizzare un nuovo paradigma nell’accogliere, leggere e prendersi cura dei bisogni primari di salute in questo mutato mondo post-pandemico. A partire dall’esperienza quinquennale del progetto Medico&PsicologoInsieme coordinato dall’Università di Bergamo, viene presentata la creazione di un nuovo dispositivo di promozione e cura della salute che integra in maniera sistemica ed innovativa corpo-mente-contesto, paziente e comunità, sapere medico e psicologico. Una mappa per orientarsi nelle nuove sfide delle Cure Primarie con rinnovata competenza, professionalità e passione. Un contributo allo sviluppo del quadro teorico, metodologico e pratico all’interno delle traiettorie disciplinari e professionali della Medicina di Famiglia e della Psicologia. Una esperienza alla quale ispirarsi per produrre esperienze nuove con cui arricchire il bagaglio teorico metodologico e di pratiche all’interno del nostro Sistema Sanitario Nazionale in piena trasformazione.

Il manuale analizza attraverso una serie numerosa di esperienze presentate da Assistenti Sanitari la professione nella sua ricchezza e complessità. A partire da contesti classici e campi di lavoro consolidati, quali servizi vaccinali, promozione della salute nella scuola, educazione alimentare, vengono approfonditi metodi e strumenti operativi in aree come la prevenzione nei luoghi di lavoro, le dimissioni protette, gli screning oncologici e cardiovascolare, nei servizi consultoriali, nelle terapie intensive neonatali, e in tematiche di assoluto rilievo, quali assistenza domiciliare, relazioni con caregiver, prevenzione odontoiatrica, cooperazione internazionale, salute dei migranti, salute dei detenuti, fino alla attività in una nave ospedale durante l’emergenza Covid. Sono illustrate altresì esperienze organizzative e analizzati strumenti gestionali. Si dimostra la capacità dell'Assistente Sanitario di inserirsi in qualsiasi contesto sanitario e sociale con le sue peculiarità e specificità professionali, con la forte identità di professionista della prevenzione aperto al confronto e all’integrazione costruttiva con gli altri professionisti.

Questo lavoro è il completamento del precedente “I tanti luoghi di una vita”, aggiungendo molti altri posti visitati in occasione di grandi viaggi. Le vicissitudini di una vita irrequieta e il lavoro dell’autore hanno facilitato contatti frequenti fuori dell’Italia, necessità ma anche occasioni favorevoli. Rossana, compagna desiderosa di volare lontano dal paesello natio, lo assecondava vivamente a viaggiare, per nazioni e città, opere d’arte, musei, incontri culturali, da soli e con piccoli gruppi di amici. Il testo vuole essere un ricordo per lo stesso autore e gli amici che li hanno accompagnati; una lettura per ricordare quei luoghi a chi li ha visitati ed uno stimolo per invogliare a fare i bagagli quelli che non li conoscono ancora. La ricchezza delle descrizioni e la ricca notazione ne fanno quasi una guida di viaggio.