Edizioni del Capricorno

Le grandi vigne di Langa, dove nascono alcuni fra i più importanti vini del mondo. Castelli e borghi ricchi di storia, colline modellate dal lavoro millenario dell'uomo. Un paesaggio unico e irripetibile, non a caso Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Ma anche, spostandosi verso l'arco alpino, i panorami già quasi montani dell'Alta Langa, crinali mozzafiato dove i vigneti lasciano il posto al bosco e ai campi. E poi, oltre il Tanaro, i rilievi aspri e selvaggi del Roero, dove ai filari di vite si mischiano foreste, rocche e forre a formare una tavolozza di forme e di colori che non ha uguali. 20 imperdibili itinerari escursionistici; tutti, tranne uno, sono percorsi ad anello che partono e arrivano nello stesso punto, facilitando così l'organizzazione della gita. Passeggiate facili, di media e breve lunghezza, per rendere queste esperienze accessibili a tutti. Momenti da vivere in tutte le stagioni dell'anno, nelle terse giornate di fine inverno e primavera, ma soprattutto in quelle autunnali, quando le viti accendono le colline di straordinari colori. "Camminare le vigne", diceva Luigi Veronelli, il più grande scrittore di vino del Novecento italiano. Nelle Langhe e nel Roero si può. Si deve.

Ci sono luoghi straordinari e sconosciuti anche sulle Alpi Occidentali. A una manciata di chilometri dalla città o da celebri stazioni turistiche, eppure lontani anni luce dall'escursionismo di massa, vertiginosi percorsi di cresta, sentieri balcone che si aprono su panorami di eccezionale valore paesaggistico, mulattiere dimenticate lungo le quali è ancora possibile provare l'emozione dell'esplorazione in montagna senza doversi cimentare con difficoltà alpinistiche. Mete spesso inedite, che consentono di gustare il sapore prezioso della wilderness anche nel pieno della stagione escursionistica. Dal monte Bianco alla valle Stura, dalla val di Susa alle valli di Lanzo, dal Gran Paradiso al Pinerolese, una serie di escursioni alla scoperta delle valli e delle cime meno note dell'arco alpino occidentale. Per ogni itinerario: cartine, livelli di difficoltà, tempi di percorrenza, un imperdibile apparato iconografico realizzato ad hoc, box tematici che offrono al lettore l'opportunità di approfondire le proprie conoscenze culturali, scientifiche, storiche e architettoniche sulla montagna. Sentieri selvaggi. Il senso dell'avventura, per tutti, a due passi da noi.

Da gennaio a dicembre, 35 week-end per scoprire l'anima più popolare e autentica del made in Piedmont. Il Piemonte vanta una straordinaria ricchezza enogastronomica. I prodotti della tradizione regionale sono celebri in tutto il mondo e sempre più costituiscono un marchio identitario fortissimo. L'idea di questo libro è proprio andare a scoprire dove nasce il made in Piedmont. E, per farlo, Vincenzo Reda ha scelto un modo originale e insieme antico: tra le 400 fiere e le 640 sagre che nel corso di tutto l'anno scandiscono il calendario regionale, ha scelto 35 manifestazioni emblematiche, raccontandone le origini, i tempi e i modi di svolgimento, i prodotti che propongono, i luoghi in cui si svolgono, le comunità che le celebrano. Ne esce un'idea di turismo diverso, che scopre il territorio e le sue tradizioni attraverso un'immersione nella più genuina cultura popolare, alla ricerca di una cultura materiale unica, da conoscere, preservare, gustare. Per ogni fiera o sagra, approfondimenti tematici per conoscere meglio luoghi visitati e prodotti... gustati, schede informative con tutte le informazioni utili al lettore e un ricco apparato iconografico.

La montagna piemontese è un mondo antico e severo. Difficile e affascinante. Non solo per la ricchezza straordinaria di ambienti che la caratterizzano, quanto perché, nel corso dei secoli, nelle valli dell'arco alpino dalle Alpi Liguri alla Svizzera si è sviluppata una civiltà sotto molti aspetti unica, che l'avvento della modernità rischia di far sparire per sempre. Gian Vittorio Avondo insegna a leggere il paesaggio alpino e a ritrovarvi i segni lasciati dall'uomo; indaga le tipologie abitative delle comunità montanare; ricostruisce l'organizzazione sociale delle genti di montagna illustrandone gli usi e costumi, la religione, la vita quotidiana, i riti di passaggio, la scuola, le occasioni di festa; e chiude ricordando il duro lavoro che scandiva il ritmo di famiglie e villaggi: i campi, la pastorizia, i mestieri stagionali (gli acciugai, gli spazzacamini, i contrabbandieri) indispensabili per integrare i magri guadagni strappati con fatica all'asprezza dell'ambiente. Una sequenza di immagini d'epoca, in gran parte inedite, e una serie di testimonianze raccolte sul campo dall'autore: "Piemonte montanaro", il ritratto a tutto tondo di un mondo oggi in gran parte scomparso.

Un libro per conoscere l'Occitania alpina, un territorio unico, un'isola di cultura provenzale a cavallo tra Italia e Francia. Dalle Alpi Marittime alle Hautes-Alpes, fra le valli Susa, Chisone, Germanasca, Penice, Po, Varaita, Maira, Grana, Stura, Gesso, Vermenagna, Bisalta, Quié e Briga Alta, e quelle francesi di Monêtier, Névache, Briançon, Vallouise, Argentière, Queyras, Ubaye e Vésubie. Peculiarità ambientali e architettoniche, storiche e linguistiche. La musica e le danze, la lingua e la letteratura, le feste tradizionali e l'arte aulica e popolare delle valli occitane. Una panoramica su una cultura di straordinaria ricchezza e complessità, che sta vivendo un'autentica rinascita anche grazie all'opera di un movimento d'opinione e di associazioni che oggi chiedono che la cultura occitana sia riconosciuta come patrimonio immateriale dell'UNESCO. Un testo rigoroso come un saggio, ma capace di abbinare alla minuziosa ricerca delle fonti uno stile agile e scorrevole. E un apparato iconografico con importanti materiali d'archivio.

Dai nevai perenni delle Alpi Marittime alle insenature della Costa Azzurra: 40 km in linea d'aria. Al confine tra le province di Cuneo e Imperia e il dipartimento francese delle Alpes-Maritimes c'è un territorio straordinario, dove le Alpi si tuffano a picco nel Mar Ligure. Cime severe che superano i 3000 metri, laghi glaciali, valli incassate tra altissime guglie metamorfiche, una delle zone carsiche più importanti delle Alpi, paesaggi lunari di rocce bianchissime alternati a distese di pascoli e impressionanti pareti calcaree verticali. Un incredibile caleidoscopio di paesaggi, habitat, climi, rocce, uno scrigno di biodiversità unico al mondo, dove convivono specie vegetali mediterranee e alpine, e dove stambecchi e camosci pascolano godendosi il mare all'orizzonte. Un territorio compreso in quattro importantissime aree di tutela (Parco Regionale delle Alpi Marittime, Parco Regionale del Marguareis, Parco Regionale delle Alpi Liguri, Pare National du Mercantour), che da alcuni anni hanno cominciato l'iter per chiedere che le "Alpi del Mare" vengano inserite nel Patrimonio Mondiale dell'UNESCO, per preservare alle generazioni future un territorio così prezioso. Un libro per scoprire, a piedi, questo estremo lembo delle Alpi, gustandolo a poco a poco, una o due tappe alla volta, scegliendo per ciascuna la stagione migliore.

Lo spartiacque tra Francia e Piemonte custodisce uno dei più straordinari patrimoni naturalistici e paesaggistici dell'intero arco alpino. Uno scenario sorprendente, costituito da un'ininterrotta sequenza di laghi d'alta quota, circondati da vette storiche e panorami spesso incontaminati. "Laghi di confine" propone una selezione di escursioni alla portata di tutti gli appassionati di montagna: dalle Marittime alle Cozie, dalla val Roya al Moncenisio, una serie di itinerari alla scoperta dei più suggestivi specchi d'acqua sui due versanti delle Alpi Occidentali. Per ogni escursione, una descrizione dettagliata del percorso e una scheda tecnica con tutte le informazioni utili (cartine, accesso, difficoltà, tempo di percorrenza, periodo consigliato): Il volume è completato da un ricco apparato iconografico e da interessanti schede di approfondimento di carattere storico, naturalistico e culturale.

28 giugno 1914: a Sarajevo viene assassinato l'arciduca Francesco Ferdinando, erede al trono dell'impero austroungarico. È la scintilla che innesca l'esplosione del primo conflitto mondiale. Una guerra che trascina l'Europa e il mondo in una tragica modernità. Alla fine del conflitto, si conteranno oltre 10 milioni di soldati e oltre 7 milioni di civili morti. Una tragedia senza ritorno, che chiuderà per sempre l'epoca delle guerre tradizionali e aprirà quella della paura globale. Attraverso una straordinaria sequenza di fotografie provenienti dagli archivi ANSA (fra le quali alcune a colori, rarissime e inedite), il volume ripercorre storia e cronaca della grande guerra: i fronti del conflitto (quello occidentale e quello italiano, quello russo e quello mediorientale, quello africano e quello asiatico), le grandi battaglie di terra, di aria e di mare, la guerra delle spie, l'inferno delle trincee, le nuove armi di distruzione di massa e i grandi personaggi (Mata Hari e Cesare Battisti, Lawrence d'Arabia e il Barone Rosso, il generale Diaz e Francesco Baracca...).

Il paesaggio rurale del Piemonte. Canali, strade, borghi. I cascinali, la casa contadina di pianura e di montagna. La vita quotidiana delle campagne, i rapporti sociali, il cibo e l'abbigliamento del contadino, le feste tradizionali, i riti di passaggio e i momenti fondamentali dell'esistenza. La scuola, il gioco, la religiosità, l'emigrazione. E poi il lavoro della terra e gli antichi mestieri scomparsi. Un libro per tentare di tornare indietro con la memoria. Per tornare alle radici della cultura tradizionale del Piemonte. Per capire che il mondo descritto in queste pagine non era fatto soltanto di dolore, fatica e sofferenza, ma anche di sapienza antica e soprattutto di poesia. Quella poesia di cui oggi, nei nostri ritmi convulsi, tutti sentiamo un grande bisogno.

Un libro per creare e mantenere un vero e proprio giardino in casa. Mese per mese, i consigli su quali piante e fiori accudire: quando piantarli e quando esporli all'esterno, dove sistemarli dentro casa perché non patiscano troppo gli ambienti chiusi. E in più, un piccolo ma completo "Glossario minimo del giardiniere" per imparare le tecniche essenziali. Autunno, inverno, primavera ed estate: quando si parla di verde, ogni stagione ha le sue regole.

Molto più di un volume di itinerari: un vero e proprio manuale per concedersi week-end alternativi alla scoperta di alcune tra le più suggestive località della Val d'Aosta e della Liguria. Dal Monte Rosa ad Aosta, da Cogne a Courmayeur: le montagne più alte d'Europa, la civiltà cortese dei castelli, una natura straordinaria. E poi la Liguria, il suo mare, l'entroterra: da Dolceacqua a Noli, dalle fortezze di Savona alle meraviglie del Tigullio. Borghi storici, riserve naturali, arte, cultura. Per ogni week-end, una scheda tecnica, tutte le informazioni utili (indicazioni stradali, luoghi dove dormire, mangiare, acquistare), un ricco apparato iconografico inedito. Per viaggiare non è necessario andare lontano. Al massimo due ore di auto da Torino o Milano. Basta partire. Buon week-end.

30 grandi itinerari sulle montagne più alte del Nordovest. Le cime delle valli di Susa, di Lanzo, del Parco del Gran Paradiso, dell'Ossola. Le vette della Valle d'Aosta, dove sembra quasi di toccare il Monte Bianco, il Cervino, il Monte Rosa. 30 cime da conquistare con semplici camminate. I più celebri ghiacciai delle Alpi, laghi e ambienti d'alta quota. Straordinari panorami di confine, una biodiversità naturale e culturale unica. Per tutti gli itinerari, una descrizione puntuale e dettagliata dei percorsi, arricchita da un ampio apparato iconografico e cartografico e da approfondimenti su importanti aspetti storici, culturali, antropologici e naturali relativi ai territori attraversati.