L'Artistica Editrice: Sensus. Enologia e cultura culinaria
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
Libro: Copertina morbida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2018
pagine: 142
La cuciniera piemontese
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2017
pagine: 134
La grande cuisine piemontaise
Giancarlo Ricatto
Libro: Libro in brossura
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2016
pagine: 144
Il giardino dei frutti perduti. Disegni e descrizioni dei fratelli Roda
Elena Accati, Agnese Fornaris
Libro: Libro in brossura
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2012
pagine: 408
L'opera raccoglie la preziosa e inedita Pomologia dei fratelli Giuseppe e Marcellino Roda, maestri giardinieri e progettisti di parchi e residenze reali, formatisi alla corte di Carlo Alberto. Le meravigliose tavole di questo volume permettono di cogliere, grazie alla vivezza delle forme, colori e particolari la bellezza di circa 170 frutti, molti dei quali scomparsi. Le tavole sono corredate da schede, complete di sinonimi, provenienza dei frutti, descrizione scientifica e informazioni colturali. Un'opera dunque di grande pregio botanico e storico, che mette a disposizione di esperti e appassionati l'arte e gli studi di illustri piemontesi, quali furono i fratelli Roda.
Die piemontesische Küche. 250 Rezepte der piemontesichen Kochtradition
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2009
pagine: 144
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2002
pagine: 144
Sudtirol weine, kellereien und winzer
Mauro Fermariello, Eros Teboni
Libro: Copertina morbida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2020
pagine: 304
Alto Adige. Vini, cantine e vignaioli
Mauro Fermariello, Eros Teboni
Libro: Libro in brossura
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2020
pagine: 304
Un lungo viaggio attraverso le più belle realtà vitivinicole dell'Alto Adige, per conoscere al meglio la stilistica enologica della regione. Un intero anno di interviste e degustazioni, con i racconti e le immagini di Mauro Fermariello, le bottiglie scelte e commentate da Eros Teboni, le parole dei protagonisti. Tutto quello che si deve assolutamente assaggiare per conoscere il vino altoatesino.
Prodotti di nicchia di Langa e Roero
Roberto Cavallo
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2018
pagine: 168
Monferrato un territorio tutto da bere. I vini a denominazione della provincia di Alessandria
Lorenzo Marinello
Libro: Copertina morbida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2015
pagine: 152
Il volume offre un repertorio dei vini a denominazione della Provincia di Alessandria, terra di grande vocazione vitivinicola. Il Cavaliere di Gran Croce Lorenzo Marinello, appartenente all'Onav da quasi trent'anni, accompagna il lettore nella scoperta - o riscoperta - di questo inestimabile patrimonio di tecnica, cultura e valori enogastronomici. Un libro che non dovrebbe mancare ad ogni amante del buon bere.
Il cuoco piemontese
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2013
pagine: 416
Michele racconta. Storia di una famiglia del vino in Piemonte
Paola Gho, Giovanni Ruffa, Giovanni Succi
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2011
pagine: 140
"... Sono convinto che compito di una azienda vitivinicola di qualità come la nostra sia anche quello di raccontare le sue origini e la sua storia, testimoniando il territorio in cui opera. Non solo esprimendone le migliori potenzialità attraverso i vini, ma illustrandone il paesaggio, la storia, le tradizioni. Un ruolo importante, di custodia della memoria e di testimonianza della cultura materiale. Con questo intento, da più di dieci anni lavoriamo alla creazione di un archivio fotografico del lavoro vitivinicolo." (dall'introduzione di Michele Chiarlo)