Libri di C. Mascheroni

"Il capitano Pamphile" di Alexandre Dumas raccoglie e amalgama, con eleganza e piacevolezza, elementi autobiografici e narrativi. Dumas stesso è il primo personaggio che compare in scena, seguono poi gli animali, che diventano i veri protagonisti della storia, e i loro padroni, pittori amici dell'autore-narratore. Ma poi ecco il capitano Pamphile, viaggiatore e filibustiere, avventuriero e truffatore, legato alla vicenda in quanto nel corso dei suoi viaggi, tutti "economicamente" felici, ha trovato e portato a Parigi alcuni di questi animali. Un romanzo insolito e particolare, che svia continuamente il lettore, trascinandolo da Parigi ai quattro angoli del globo, a bordo della "Roxelane", e in terre dai contorni favolosi e geograficamente non sempre attendibili. Prefazione di Emmanuel Fraisse.

Un manuale pratico, esauriente e piacevole, che permette anche ai più esigenti di scoprire nuovi prodotti o nuovi modi per utilizzare prodotti già noti, e propone anche, per ogni alimento, una gustosa ricetta. In un solo volume tutte le informazioni su argomenti assai diversi, dalle carni alle spezie, dalle alghe ai pesci, passando per la pasta, i formaggi, i funghi, la soia, il caffè, gli insaccati, lo zucchero, le farine, le tisane, la frutta... Per ogni alimento: una introduzione storica sull'origine, la descrizione delle diverse varietà e specie, consigli per l'acquisto e suggerimenti d'uso; le tecniche di preparazione, i metodi di cottura; i valori nutritivi, le procedure di conservazione. A completamento dell'opera un utilissimo glossario.

Dalle pitture rupestri a Andy Warhol: decine di migliaia di anni di storia riesaminati attraverso gli indiscussi capolavori dell'arte di tutti i tempi. L'antica Grecia e Giotto, Leonardo e Caravaggio, Ingres e Matisse, Duchamp e Rothko: secolo dopo secolo, tutti gli artisti, le scuole e gli stili che hanno determinato l'evoluzione artistica del mondo occidentale.

Un libro che mostra come sfruttare anche il più piccolo spazio, in vaso o in terra, per coltivare ortaggi e frutta. Immagini step-by-step per coltivare con risultati sicuri 50 tipi di ortaggio e 15 varietà di frutta.

Famoso per le squisite creazioni e il geniale gusto negli accostamenti, Paul A. Young svela i suoi segreti per realizzare fantastici dolci al cioccolato. Dopo aver rivelato le tecniche per la degustazione di un alimento che racchiude fino a 400 sapori diversi in un piccolo quadratino, Paul accompagnerà i lettori in un gustosissimo viaggio, con entusiasmo contagioso e ricette sempre originali, ma semplici da eseguire. Si resterà piacevolmente sorpresi dalla presenza di creazioni particolari e di abbinamenti innovativi: dai tartufi con fragoline e pepe rosa alla torta al caramello salato, dal Martini al cioccolato ai tartufi piccanti al lime, dal sandwich bacon e cioccolato al pollo piccante con cioccolato venezuelano.

Dalle pitture rupestri ai new media, passando per l'antica Grecia e Giotto, Leonardo e Caravaggio, Ingres e Matisse, Picasso e Rothko: in un piccolo volume la storia completa dell'arte occidentale, attraverso i più geniali artisti e le più importanti opere di tutti i tempi. Capitoli cronologici e sottocapitoli tematici con ampie introduzioni, tavole con le date fondamentali, biografie e focus sulle opere principali, illustrano gli artisti, le scuole, gli stili e i capolavori della pittura e della scultura che hanno caratterizzato le diverse ere storiche, dando vita alla nostra cultura attraverso i secoli.