Libri di Nicoletta De Rossi

Pensata per il pubblico italiano e scritta da un'autrice con un forte rapporto “da Insider”. PDF light compreso nel prezzo e scaricabile su smartphone o tablet, playlist Spotify, contenuti audio extra sulla piattaforma Loquis, contributi originali di Ginevra Lamberti, Giovanni Montanaro e Alberto Toso Fei, QR code con link a contenuti video e audio per esplorare la meta a 360°, aggiornamenti e contenuti extra su Extended Book, calendario eventi per feste, fiere, usanze e costumi poco turistici, ma di grande interesse, itinerari inusuali per mezza giornata, una giornata intera, un weekend o più giorni, indirizzi utili su dove mangiare e dormire, con fasce di prezzo, indirizzi utili per lo shopping, le librerie del luogo e l’artigianato locale, enogastronomia, consigli sulle attività sportive e per bambini, glossario dialettale.

Le migliori ricette della pasticceria delle Dolomiti. Ce n'è per tutte le occasioni e per tutti i gusti: potete scegliere tra 37 dolci ricette, dal tradizionale strudel di mele alla gustosa torta alle prugne, e scoprire così la varietà alpinomediterranea della pasticceria delle Dolomiti. I dolci preferiti di sempre, come i Buchteln, la torta di grano saraceno e i krapfen, incontrano i vecchi classici regionali, come il latte di neve della Val Venosta, il Kniekiechl e lo Strauben. Dalla loro ampia collezione di ricette gli chef di successo e autori di best seller del team “So kocht Südtirol” hanno selezionato le ricette più classiche. Sono ricette provate più volte e semplici da realizzare, con istruzioni passo per passo e suggerimenti per una perfetta riuscita. Il profumo delle dolci Dolomiti a casa vostra!

Le due farmaciste ed esperte in naturopatia e medicina convenzionale trasformano i lettori in conoscitori della propria salute e del sistema immunitario. Questo libro serve da manuale, opera di consultazione e libro di testo per rafforzare le proprie capacità di autoguarigione e di difesa immunitaria. Attraverso le solide conoscenze e l'esperienza pluriennale della dottoressa Marialuise Maier e della dottoressa Tanja Nart tutti possono ampliare il proprio know-how sull'affascinante sistema immunitario del corpo umano. Di facile comprensione e con consigli della farmacia semplici da mettere in pratica, il manuale fornisce spiegazioni esaustive su importanti sostanze della fitoterapia e dei micronutrienti. Il libro contiene anche capitoli su temi come vitamina D, fitobiotici e sostanze antivirali, antigeni e anticorpi, silent inflammation (infezione silente) e vaccinazioni. Non si apprende soltanto perché compaiono malattie ben precise, come le malattie virali, le malattie autoimmuni, le allergie, i reumatismi e altre infiammazioni e come tutto è connesso, bensì anche, perché alcune persone possono avere malattie con decorsi più gravi di altre. Il libro risponde a tutte le domande più importanti sul sistema immunitario e agevola in modo pratico la via verso una più forte difesa immunitaria.

C'è ancora spazio per raccontare qualcosa di nuovo e positivo su Venezia? La città UNESCO è, nonostante l'acqua alta eccezionale, le navi gigantesche e gli enormi flussi turistici che paiono fagocitarla, viva e vivace. Lo racconta con entusiasmo Nicoletta De Rossi che ha arricchito la sua guida turistica con testimonianze di donne veneziane che con passione e competenza contribuiscono ogni giorno ad accrescere il fascino di questa città straordinaria. L'autrice conduce i lettori lungo svariati itinerari, suddivisi per aree tematiche, alla scoperta della città lagunare con tutte le sue meraviglie: quelle famose in tutto il mondo e quelle meno conosciute, descrivendole in un'ottica tutta femminile. I lettori vi trovano, accanto al racconto sulle bellezze e sulle tradizioni lagunari, approfondimenti, consigli utili e tanti indirizzi per sapere, dove pernottare, mangiare, prendere l'aperitivo, far shopping o far tardi la sera - e vivere al meglio lo spettacolo inesauribile di questa città.

Possono dar fastidio e a volte pungono procurando dolore, ma senza le api non ci sarebbe vita. Perché le api siano così importanti per la natura, l'ambiente, in breve per tutta la vita su questa terra, e perché l'uomo approfitti, e in parecchi modi, degli operosi animaletti, lo spiega in questo libro il dottor Christian Thuile, nutrizionista e specializzato in medicina complementare. Che si tratti di miele, propoli, pappa reale o dell'aria dell'alveare: i prodotti delle api mantengono in salute e sono persino in grado di guarire. Per questo l'apiterapia è uno dei più antichi metodi naturopatici - e gode di una crescente popolarità. Consigli medici; prodotti delle api nella farmacia di casa: le proprietà e gli usi di miele, propoli, pappa reale & Co.; l'apiterapia in affiancamento alla medicina tradizionale: effetti positivi sul sistema immunitario, sul fegato e per la sua depurazione, sull'equilibrio ormonale, sul sangue, sulla pelle e sui capelli; il miele come antibiotico naturale e come cicatrizzante per le ferite della pelle; la saggezza della nonna: rimedi casalinghi contro la tosse, il mal di gola e altre malattie; (ness)un mondo senza api: nozioni generali sulla biologia delle api, sull'impollinazione e sui rischi della loro estinzione.

Un vero piacere con ricette tradizionali: Amalia Höller, coltivatrice e cuoca conosciuta in Alto Adige come “la Mali”, presenta nel suo ricettario l'autentica cucina altoatesina, così come la si serve in tavola nella sua osteria. Dai famosi Schlutzkrapfen di Mali passando per i delicati canederli ai funghi porcini e l'arrosto di vitello fino alle frittelle di mele dal profumo delizioso: tutte le pietanze fanno venire l'acquolina in bocca. Le ricette di famiglia sono completate da storie e usanze intorno alla cucina altoatesina.