Libri di Serena Conti

Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sul gin: la sua storia ricca di aneddoti curiosi e divertenti, le sue caratteristiche tecniche, i suoi metodi di produzione, le botaniche cui viene associato, i cocktail che lo prevedono e un elenco di 100 gin assolutamente da non perdere.

Un libro che nasce da un incontro fortunato, quello fra Samuele Ambrosi, pluripremiato barman internazionale di grande esperienza e dal curriculum sfavillante, Maurizio Maestrelli, apprezzato giornalista e autore di volumi sulla birra e sul mondo degli alcolici in generale, e Serena Conti, raffinata disegnatrice e designer dalle collaborazioni che vanno ben oltre gli italici confini. Un libro che racconta tutto il fascino del gin, un distillato dalla lunga storia e dall’immensa popolarità. Mai come oggi arrivata a vette impensabili. Una seduzione che va oltre i profumi e il sapore, oltre le caratteristiche tecniche e i sistemi di produzione. Alle sue spalle ci sono storie e aneddoti, vicende che ne hanno determinato la nascita o che hanno inciso sulla sua evoluzione, contaminazioni con la politica e l’economia e, ancora, episodi più circostanziati, ma non per questo meno affascinanti, legati a personaggi famosi, fossero questi scrittori, attori, registi, politici o chissà cos’altro. Ed è la conoscenza di questo “backstage” che rende ogni sorso di gin un’emozione e arricchisce l’armonia degli infiniti cocktail a cui dà vita. Rendersi conto di questo significa comprendere meglio le ragioni della vera e propria rinascita della mixology e del rinnovato interesse nei confronti del gin. Un distillato sul quale, oggi, avete tra le mani il libro definitivo.

Argomenti trattati: i principi nutritivi e loro funzioni; cenni di anatomia e fisiologia dell'apparato digerente; principi di corretta alimentazione; il comportamento alimentare; le diete; principi d'igiene alimentare; la preparazione al consumo dei pasti; assistenza alla persona (tecnica per imboccare il paziente, accorgimenti in pazienti con particolari problemi (disfagia, stato confusionale); interventi per stimolare l'autonomia nell'assunzione dei pasti.