Libri di Stefania Testa

Finalmente avete tra le braccia il vostro bambino. Dopo mesi di preparazione fisica e psicologica, guardate quel fagottino pensando sia la cosa migliore che avete creato nella vostra vita. La perfezione. E ora? Gli infermieri pediatrici conoscono bene le paure, i dubbi e il senso di inadeguatezza che tormentano la maggior parte dei neogenitori: “Come sta davvero mio figlio?”, “Perché sembra così misterioso?”, “Cosa mi direbbe se potesse parlare?”, “Imparerò mai tutto quello che c’è da sapere?”. Grazie al contatto quotidiano con numerose famiglie e all’esperienza maturata nei suoi anni di lavoro sul campo, Stefania Testa è sempre pronta ad assistere e dare tutte le risposte necessarie in una fase così delicata, su sonno, alimentazione, sicurezza, e con un’attenzione particolare al primo soccorso neonatale e ai falsi miti da sfatare. Per tutto il percorso di crescita del vostro bambino sarà l’amica più fidata, pronta a guidarvi passo dopo passo senza giudicarvi, per rendere quest’esperienza la migliore possibile. "Un abbraccio sicuro" raccoglie in una guida pratica e completa la missione di Stefania per promuovere la salute dei più piccoli: è una miniera di informazioni e consigli preziosi, da leggere per prepararsi all’arrivo in casa di un neonato ma anche da tenere sempre a portata di mano e consultare al bisogno. Per godersi con serenità e consapevolezza il viaggio più bello di tutti.

Questa nuova edizione aggiornata ci offre una panoramica completa, approfondita e scientifica sugli additivi alimentari, con tabelle riassuntive facili da consultare e ci insegna a distinguere i "buoni" dai "cattivi".

I problemi di sicurezza alimentare sono ormai all'ordine del giorno. Pasta alle micotossine, latte all'inchiostro, polli e maiali alla diossina sono protagonisti di molti scandali. Ma c'è qualcos'altro, di altrettanto pericoloso per il nostro benessere, di cui non si è ancora parlato abbastanza: gli additivi alimentari. Sostanze come conservanti, coloranti, edulcoranti, addensanti, stabilizzanti e aromatizzanti vengono abitualmente utilizzate dall'industria alimentare durante la preparazione del cibo. Ma conosciamo davvero i loro effetti sulla nostra salute? La nuova edizione di "Gli Additivi Alimentari" offre una panoramica completa, approfondita ed estremamente aggiornata dal punto di vista scientifico per tutti coloro che ogni giorno hanno la responsabilità di scegliere cosa portare a tavola. Grazie a tabelle riassuntive facili e veloci da consultare, queste pagine ci insegnano finalmente a distinguere i "buoni" dai "cattivi", i naturali dai sintetici, i dannosi dagli innocui, affrontando anche l'analisi dei cibi che contengono enzimi geneticamente modificati, solfiti, acrilamide, diossina, pesticidi ecc.