Dalle bettole ai wine-bar, un percorso storico e gastronomico tra memoria e futuro attraverso i luoghi della convivialità in Italia. Una pagina di storia sociale e della convivialità.
L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo
| Titolo | L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo |
| Autori | Alberto Capatti, Paola Gho |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Viaggi e vacanze |
| Collana | AsSaggi |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 06/2009 |
| ISBN | 9788886283939 |
Libri dello stesso autore
A proposito del gusto. 50 dissertazioni sul cibo e sul cibo dal fare quotidiano al Coronavirus
Ernesto Di Renzo
Cinquesensi
La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici
Alberto Capatti
Slow Food
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
Cannobio e Cannero Riviera in mountain bike
Gianni Vitelli, Claudio Massarenti
Danilo Zanetti Editore
Trekking di ferragosto dal 1999 al 2011. Quaderno di viaggio
Michele Colonna
Tipografia Editrice Ferrero e Salomone